Идея купить мультиварку появилась давно, хотела модель со скороваркой. А тут увлеклась выпечкой хлеба, в духовке получается отменный. Вырастила закваску, чтобы без дрожжей, такой хлебушек вкуснее, и говорят, менее вредный. Вот такой пшеничный у меня получается.
Съедается за сутки, приходится печь через день. Все бы ничего, если бы не эти бесконечные замесы, руки устают. Тут и стала искать гибрид, нашла три модели Vitek, binatone и polaris. Первые две модели дешевле, но polaris 1601d подкупил керамическим покрытием и объемом чаши и программой "мультиповар"(в том числе на хлебе). Начиталась противоречивых отзывов, то все отлично, то ничего не готовит и не печет. Цена, скажем прямо не дешевая, за эти деньги можно было взять недорогую хлебопечь и мультиварку со скороваркой, но опять же хлебопечь без мультиповара, мультиварку без керамики. Места на кухне тоже потребуется больше, а это непозволительная роскашь для нас. Нашла ее со скидкой за 6550 рублей, ну и взяли. С готовкой все получилось с первого раза, потушила картошечку со свининой и овощами, потом вышел превосходный омлет, капуста тушеная с окорочком, гречневая каша с отсрочкой старта на утро и запеченная картошка с грудкой. Ничего не прилипает и не пригарает.
Картошечка с куриной грудкой.
Ах, да... Первый раз с жаркой были непонятки, не шёл обратный отсчет времени, не было полного нагрева. Оказалось, что нужно сначала прогреть пустую чашу, а потом, когда подаст сигнал, закладывать продукты. Хотя, и так жарит она не очень хорошо, видимо, маловато мощности. С хлебом все сложнее. Два раза попробовала испечь по своему рецепту - продукты перевела, не пропекся совсем, получился кусок подсушенного теста. Стала изучать всевозможные форумы по хлебопечению в хлебопечке и нашла таки свою ошибку. Была неправильная консистенция теста, мало муки. Сегодня попробовала испечь на дрожжах, получился неплохой хлебушек, не такой конечно, как в духовке, менее пористый и бледный верх. По вкусу похож на магазинский. Буду эксперементировать дальше.
Комплектация
Дизайн мне очень нравится, только на металлических деталях остаются отпечатки, беда не большая. Кнопки сенсорные.
Меню
Выключена
Есть подставка под ложку, но при готовке, грязную ложку туда лучше не ставить, иначе остатки жира будут стекать вниз по ручке ложки на подставку. Ещё, хотелось бы, чтобы показывала этапы при выпечке и температуру внутри. При готовке конденсат скапливается на смотровом окошке, от чего ничего в него не видно.
Окошко в конденсате.
Есть небольшой запах пластика, надеюсь скоро пройдет, тем более внутри его нет, только снаружи. Но это уже придирки. В общем и целом, я довольна своей новой помощницей. Если вы прочитали в отзывах, что ничего она не делает - не верьте! К любой техники нужен особый подход и навыки, было бы желание.
Прошло больше двух месяцев с момента появления на моей кухне мультяшки. Все так же ею довольна. Запах, как и предполагалось, прошёл. Каждый вечер ставлю на утро кашки, а утром остаётся только накрыть завтрак. Делаю в ней йогурт и низкокалорийную сметану из обычного молока - дешего, вкусно и не портит фигуру. Выпекала в ней куличи на пасху - закинула продукты и забыла на пару часов.
Кулич.
Хлеб же мне больше нравится из духовки и на закваске, если пеку такой она мне помогает только месить и выстаивать тесто. Но когда не охота возиться или времени нет, все делает сама. Уже есть свои проверенные рецептики.
Хлеб бородинский. Свой рецепт.
Жалею только об одном, что не купили её раньше 😊 . Кстати, скороварку тоже купили, только не электрическую. Клевая штука! Мясо готовиться за 10 минут, картошка за 3. Реальная экономия времени и средств. О ней здесь.
