Всем привет!
Я любитель съесть что-нибудь копчененькое: мясо или рыбу, а тут мне попался копченый напиток! Заинтересовало? Меня тоже. Так, из магазина я вернулась не только с копченым лещом, но и с копченым пивом Таркос Brother Fox.
Пивную линейку Таркос я взяла на заметку после дегустации Томатного пива. Очень нетривиальные сорта у этого производителя!
Место покупки: супермаркет Сампо
Стоимость: 132 рубля
Упаковка:
Бутылка в виде бочонка из темного, непрозрачного стекла. Крышка – обычная жестяная, не откручивается, а открывается открывашкой.
Дизайн этикетки - интересный, мультяшний, напоминает иллюстрацию к книге
Объем: 0,5 л.
Алкоголь: 4,9%
Сорт: Раухбир
Раухбир — это исторический специалитет города Бамберга в Баварии. Для него используют солод, копченый на буковом дереве. Затем его оставляют созревать на несколько недель для смягчения вкуса и минимизации содержания фенолов.
Состав:
От производителя:
Элегантный немецкий лагер со сбалансированным характером древесины бука с плотной пеной кремового или коричневатого цвета.
Внешний вид
Пиво Таркос Brother Fox - темно коричневого цвета, пенная шапка отсутствует (вся пена рассеялась сразу же, как пиво было налито в стакан). Внешне напиток очень сильно напоминает обычную кока-колу, если бы не «копченый» запах.
Мои впечатления
Пиво Таркос Brother Fox - это мое первое раухбир, раньше ничего подобного я и не пробовала. Сначала сильно ощущается «копченый» вкус (такой же вкус чувствуется у копченой рыбы), затем ярко чувствуется горечь.
Для меня такое пиво слишком «тяжелое», чтобы пить его просто так, без закуски. Я употребляла его с копченой рыбой, но оно также подойдет и к блюдам из мяса и блюдам-гриль (рыба-, овощи-, сосиски- гриль).
В заключении
Пиво Таркос Brother Fox - интересное пиво, так как этот пивной сорт пробую впервые, сравнивать мне и не с чем.
Я люблю более мягкие сорта, совсем с небольшой горчинкой, а пиво Пиво Таркос Brother Fox оказалось для меня слишком брутальным и мужским, но в тоже время очень необычным.
За горечь снижаю оценку, но пиво все равно рекомендую.
