Сыр под названием "Карлов двор" "Граф" уже одним только названием напоминает Карлову Коруну в Чехии. На упаковке стоят отметки: "Low lactose" - низколактозный, "Подарок из Европы" и то, что "срок созревания от 90 суток". - Звучит заманчиво, правда? Сыр долгого созревания от нашего производителя, цена приемлемая, по такой же цене продаются обычные сыры без всяких замашек на Европу. Сыр оказался приятным на вкус, чуть-чуть ореховый оттенок, подойдет к белому вину как закуска. Он твердый, но не настолько твердый как натуральные европейские сыры, не дотягивает. Не крошится, удобно нарезать, для пиццы и горячих бутербродов подойдет, хорошо плавится. Я бы сказала что это просто хороший сыр, без претензии на деликатес. Состав вроде нормальный, но все же есть краситель, и есть пометка "возможно содержание следов грецкого ореха" - возможно в этом и кроется ореховый привкус? Домочадцам этот сыр понравился, буквально за несколько дней смели. А я бы поставила твердую четверку, исходя из цены и качества. Продается в магазине сети "Магнит".
