Вы когда-нибудь пробовали синтетический сырок? Скорее всего, нет. Такое "счастье" на прилавках обнаруживается не часто, все-таки конкуренты имеют свои интересы, да и богатый ассортимент позволяет покупателям отсеивать вредные и невкусные продукты. Тем не менее, мне довелось приобрести сырок, который хочется назвать именно синтетическим - натуральным вкусом здесь и не пахнет.
Начну с того, что сырки покупаю регулярно, стараюсь при этом найти продукт с наименьшей массовой долей жира. Много лет покупала вкусные сырки "Вологоша", которые при 100% натуральном составе имеют жирность всего 12 %. Но одно и то же надоедает, хочется разнообразия.
Заметила в "Магните" однажды, как девушка резво кидает в корзинку невзрачные с виду сырки, причем взяла она их сразу что-то около десятка. Пока я стояла в раздумьях, что бы выбрать из сыркового ряда, решительность девушки рассеяла все мои сомнения - надо брать. По-видимому, это вкусно! Я тоже взяла 4 сырка "Ах, Полинка!" - два с какао и два с кокосом. Цена, между прочим, весьма порадовала - 7 руб. за штуку. Отчего же не попробовать? Доводилось мне ранее покупать сырочки по такой же цене, хоть и не с идеальным составом, но весьма вкусные. Изредка и такие можно съесть.
Мой чаепитие, предполагавшее наслаждение ароматным чаем с вкусным, тающим во рту творожным сырком, началось с того, что он почти сразу был отправлен в помойное ведро, а чай я допивала с конфетой.
Что же за десерт я ела, на самом деле?
Первым был продегустирован сырок с какао. После того, как я распечатала упаковку, обнаружился отсыревший продукт, очень липкий и "хлипкий". Взять в руки ЭТО было невозможно, масса разваливалась в руках на куски, глазурь крошилась. Вот так выглядел один из сырков, когда я развернула обертку:
Едва успела сделать фото - кривой торец отвалился.
Сырок с какао представлял собой коричневое месиво в тонкой липкой глазури. На вкус - пресно-сладкий кашеобразный комок, который во рту распустился жирной, крахмалистой, жидковатой массой. Никакого намека на молочный вкус, и уж тем более, на творожный! На разломе хорошо видна текстура наполнителя. Разве есть что-то похожее на привычный сырковый продукт? А ведь основа заявлена творожная!
Схватила обертку, принялась читать состав и ужаснулась:
помимо эфемерного молока, там одни стабилизаторы, эмульгаторы, а также растительные масла: соевое, рапсовое, кокосовое, и главное - модифицированный крахмал и пальмовое масло
Обилие пальмового масла в продукте поражает. Его напихали везде - и в начинку, и в глазурь. Даже не знаю, можно ли после этого называть подобный продукт съедобным в принципе, и "сырком", в частности ... О пользе лучше помолчу.
Сырок с кокосом был ничуть не лучше: та же сладкая каша, только чуть кисловатая, с кокосовой стружкой и соответствующим ароматизатором.
Разочарование полнейшее. Так и хочется с горечью сказать:"Ах, Полинка, Полинка... Спасибо, но нам такие десерты даже даром не нужны!" И экономить на здоровье мы больше не будем.
