Сегодня наконец-то решила написать отзыв о таком полезном и современном изобретении -индукционной плите!)
Начну с предыстории, 25 лет нам верой и правдой служила электрическая плита фирмы Gorenje, не знали с ней забот, 4 конфорки и духовка-готовь, не хочу, хоть сразу на всех 4 конфорках!) И служила бы дальше, но тут произошло непредвиденное -на печку в самый центр упал молоток (надо было приделать шкаф), и расколол полностью печку, все конфорки… Начали в быстром темпе изучать рынок печек, смотреть рейтинги, читать отзывы) И часто попадались советы по приобретению именно стеклокерамических варочных плит нового поколения-индукционных плит!🦾
Звучит интересно и по-новому, стало интересно что же это такое и как работает, обо всём по порядку расскажу ниже!)
Как я поняла из всего прочитанного в интернете, применяя свои знания в области физики в моём понятии отложилось такое понятие:
Индукционная плита работают по принципу индукции, что и понятно из названия)
Как мы знаем из уроков физики:
Электромагнитная индукция -это явление возникновение электрического тока, электрического поля или электрической поляризации при изменении магнитного поля во времени или при движении материальной среды в магнитном поле.
Индукционная плита разогревает непосредственно саму посуду, без нагревания духовки, и уже тепло от посуды передается содержимому – это как я поняла принцип работы индукционных плит.
Теперь покажу, как описан принцип работы умными научными словами:
Индукционная плита – это кухонная электрическая плита, разогревающая непосредственно железосодержащую посуду (а не конфорку, как в случае с традиционной плитой) индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 килогерц.
Общая информация: Название: индукционная электрическая настольная плита AlISA 3500, серебстистый. Фирма, производитель: iplate, насчет страны так и не поняла, где-то указано, что Россия, где-то что Турция или Китай. Материал варочной поверхности: стеклокерамика Материал корпуса: нержавеющая сталь Место установки: настольная. Количество конфорок: 1 Цена: 17.421 рублей в 2023 году Место покупки: интернет магазин OZON, но так же есть в других магазинах бытовой техники.
Итак, начинаем, отзыв будет большим, потому что постараюсь рассказать обо всём, даже о каких-то-мелочах.
Покупка и доставка🚚: Данную плиту приобрела в интернет магазине OZON, на момент покупки (сентябрь 2023 года там была самая низкая цена). В других магазинах, типо DNS , Яндекс Маркет-цена доходила до 23.000 рублей. Рейтинг по отзывам был 4.8 баллов, не плохой рейтинг, все отзывы были прочитаны, вроде никаких недостатков ни у кого не было, кроме претензий к термощупу,писали, что вроде не верно определяет температуру и звуку. Но мне это было не так важно, поэтому было решено приобрести эту плиту. Заказ ехал неделю. 14 сентября заказала, 21 сентября получила на ПВЗ Озон. Упакована плита для транспортировки была хорошо, в пенопласте и скотче.
Упаковка 📦: Большая коробка из плотного картона (она обязательно пригодится в хозяйстве!), со всех сторон расписана информация о плите, её достоинства, характеристики. С одной боковой стороны есть удобная ручка для переноски коробки.
Коробка от индукционной плиты iplate ALISA 3500
Коробка обязательно пригодится в хозяйстве!)
Распаковываем плиту:
Открываем коробку, плита дополнительно упакована с двух сторон в тонкий пенопласт для защиты при транспортировке. Так же прилагается небольшого размера инструкция по эксплуатации, но сейчас их хранить необязательно, все инструкции можно скачать в интернете.
Индукционная плита не занимает много места!)
Еще некоторые измерения,в вдруг кому-то важны:
Некоторые дополнительные измерения плиты ALISA 3500
Установка плиты: Устанавливать можно на стол, на какую-нибудь тумбочку, но желательно чем-нибудь застелить. Мы установили плиту на старую электрическую плиту, застелив её пленкой ПВХ, которую легко мыть, она устойчива к жирным пятнам, да и вообще достаточно прочная. Плита установлена на 4 ножках, которые прорезинены для большей устойчивости. Плита подключается в розетку обыкновенной европейской вилкой, кабель достаточно толстый, такой точно сложно перерезать или повредить!)
Довольно мощный кабель питания-такой трудно повредить)
Для удобства сзади предусмотрен кармашек для кабеля с вилкой и для шнура от термощупа.
Нижняя часть плиты -вентиляторы.
Про термощуп расскажу чуть позже отдельно.
Размеры плиты:
Ширина: 36 см Глубина: 46 см Высота без термощупа: 13 см
Высота с термощупом: около 40 см
Высота ножек:4 см
Описание плиты от производителя:
Первая плита с защитой от электромагнитного излучения и выносным термощупом для абсолютной точности нагрева.
Благодаря новейшей запатентованной технологии ZERO RADIATION пагубное воздействие на людей снижается, а эффективность нагрева, наоборот, увеличивается (до 20% по сравнению с обычной плитой мощностью 3.5 кВт).
Плита IPLATE 3500 ALISA рекомендована к профессиональному использованию на предприятиях общественного питания, пивоварения и сыроварения.
Так как имеет функцию поддержания необходимой температуры, и это даже иногда и в обычной готовке пригождается!)
ZERO RADIATION - технология, позволяющая снизить рассеивание магнитного поля. Это позволяет снизить негативное воздействие магнитного поля на живые организмы и увеличить эффективность нагрева.
Кастрюля с 3 л воды нагрелась примерно за 7 минут! Кастрюля с 5 л воды нагрелась за 10 минут примерно!)это вообще отлично в период когда отключают горячее водоснабжение!)
SMART FAN - направленный блок вентилятора для более эффективного охлаждения. Система автоматически регулирует число оборотов кулера (до 2500 об/мин.) и время охлаждения в зависимости от необходимости. Максимально пониженная шумность работы (5 встроенных вентиляторов).
EASY CONTROL - простое и надежное управление. Управление плитой осуществляется при помощи двух ЖК-дисплеев и сенсорных кнопок.
Да, управление и правда удобное, панель реагирует отлично, правда иногда, когда вытираю тряпкой, может начаться кнопка.
NEW IGBT - улучшенная интегральная схема с мощным немецким транзистором SIEMENS 30A. Позволяет добиться эффективного нагрева и длительной эксплуатации. Температура нагрева достигает 680 градусов.
Самое интересное, как пользоваться плитой, что можно готовить, и в какой посуде🍲:
Посуду в которой можно готовить на индукционной плите проще всего определить по обычному магниту- если дно магнитится-то посуда обладает магнитными свойствами и в ней можно готовить) Можно проверять дно посуды самым обычным магнитом с холодильника!)
☝️Посуда, которая подходит для индукционной плиты должна быть изготовлена из чугуна, стальная эмалированная посуда, либо специальная посуда с ферромагнитными вставками на дне.
☝️Не подходит для индукционной плиты посуда из чистых материалов:
-Из стекла -Из керамики -Из алюминия -Из меди
Но если на дне такой посуды установлена специальная металлическая вставка, то такая посуда уже может использоваться для индукционной плиты. Сейчас, когда уже эти плиты достаточно распространены, многая посуда обозначается, что она подходит для такого вида плит, так что тут уже становится намного легче)
Очень важный момент: дно любой посуды, в которой вы собираетесь готовить на индукционной плите, должно быть идеально ровным, плоским, без различных вмятин и деформаций, иначе нагрев посуды и, следовательно готовка, будут занимать намного больше времени.
Еще один момент: если всё-таки не хочется менять всю посуду, то можно приобрести индукционный адаптер:
Это отдельное «дно» для посуды, то есть подставка под ковши, кастрюли и сковороды. Как правило, такие аксессуары выполнены из многослойного ферромагнитного сплава толщиной 3 мм и больше. Адаптер будет нагреваться от индукции, а ваш ковшик — от адаптера.
Разберем кнопки на сенсорной панели:
Сенсорная панель управления плитой ALISA 3500
Справа-налево: 1. Кнопка on/off- кнопка включения/выключения плиты. Для включения нужно удерживать кнопку более 3 секунд до звукового сигнала, аналогично выключается-удержать кнопку более 3 секунд.
2. Кнопка Power - со значком огня. С помощью этой кнопки можно переключиться на указание мощности на дисплее.
3. Кнопка «+» - кнопка увеличения мощности. 4. Дисплей для отображения мощности или температуры. 5. Кнопка «- » - кнопка уменьшения мощности. 6. Кнопка TEMP- со значком термометра. Кнопка перехода в режим отображения температуры на дисплее. Нажав её на дисплее появится отображения температуры в градусах Цельсия. 7. Кнопка TURBO - нажав её, сразу же устанавливается максимальная мощность 3500 Вт, удобно, чтобы не нажимать бесконечно копку «+».
8.Кнопка Таймер-нажимая её, активируется отображение времени, на которое вы хотите поставить готовить еду. Нажав один раз кнопку сначала устанавливаются минуты, нажав ещё раз-начинают устанавливаться часы. Это очень удобная функция, например, если вы поставили варить суп, кашу, кипятить воду и вы точно знаете время, за которое это еда приготовиться, вы можете поставить таймер и полностью отлучиться, по истечении времени на таймере плита от отключится сама. Это ещё и безопасность – так как ничего не убежит на плиту, и подгорит. 9. Кнопка «+»- кнопка настройки (увеличения) таймера. 10. Дисплей для отображения времени(часы, минуты) и температуры продукта в настоящий момент (при помощи термощупа). 11. Кнопка«-»- регулировка (уменьшение) таймера. 12. Кнопка LOCK- кнопка со значком замка. Служит для блокировки сенсорной панели. Нажав и удерживая эту кнопку более 3-ёх секунд , над этой кнопкой загорается красный индикатор-это значит панель заблокирована. Разблокировка аналогично-нажать и держать не меннее 3-ёх секунд.
Красный индикатор-панель заблокирована.
Теперь расскажу про термощут:
Турмощут используется для определения температуры продукта в посуде на плите. Например, вам нужно подогреть воду до определённой температуры, вы ставите кастрюлю с водой на плиту ,опускаете туда термощуп, на первом дисплее устанавливаете необходимую температуру, например, 60°, нажимаете кнопку температура и на втором дисплее вы видите реальную температуру воды в кастрюле, и теперь плита сама нагреет воду до необходимой вам температуры. Очень удобно проверять температуру различных блюд, или например если при готовке нужна определённая температура.
Шнур у термощупа достаточно длинный, хватает даже на высокую кастрюлю.
Термощуп удобно хранится в специальном отверстие в верхнем правом углу.
Подключается термо щуп вилкой, на которой указано UP- это значит этой стороной вилки вверх. Подключается в так называемую розетку которая находится снизу плиты, жёлтого цвета. Если вдруг кто-то не пользуется этим термощупом, просто можно его вытащить и убрать куда-нибудь.
Термощуп индукционной плиты ALISA 3500
Использование термощупа-определение температуры.
Кабель термощупа индукционной плиты ALISA 3500
Подключение термощупа к индукционной плите
Уход за плитой:
Уход и чистка индукционной плиты – очень простое дело. После готовки данную плиту достаточно просто протереть тряпочкой, если есть капли или жирные пятна, то если их протереть сразу, никаких следов не останется. Также, нет сильных углублений, в которые может что-то забиваться, так что очень удобно ухаживать за этой плитой. Сенсорная панель тоже подлежит уходу – тоже просто протереть влажной тряпочкой, но иногда панель может отреагировать нажатием кнопки.
Ну а теперь все технические характеристики индукционной плиты Alisa 3500 фирмы Iplate:
Максимальная мощность: 3500 Вт Шаг повышение мощности: 100 Вт Диапазон мощностей: 300-3500 Вт Нагрев до 680 °C (по сравнению с другими плитами это прям прорыв температурного предела)
Может выдержать распределённую нагрузку до 100 кг Диапазон регулировки температуры:20-250 градусов по Цельсию.
Итак, подведем итоги-плюсы и минусы:
Достоинства индукционной плиты Iplate Alisa 3500: -Красивый и эстетичный внешний вид; -Большая рабочая поверхность; -большой диапазон мощности и температуры; -Быстрый нагрев и приготовление пищи; -Поддержание определённой температуры; -Имеется термощуп для определения температуры; -Лёгкий и простой уход за плитой; -Удобная сенсорная панель управления; -Не нагревает помещение-особенно актуально в летнюю жару! - Высокий КПД за счет уменьшения потери тепла в воздух; -Экономия электроэнергии; -Не нагревается сама конфорка; -Выдерживает вес до 100 кг;
Ну конечно, есть некоторые недостатки:
-Достаточно шумные вентиляторы-прям очень слышно, если готовить ночью, да и днём тоже!но привыкнуть можно) -После отключения плиты звук выключается через 2 минуты-тоже терпимо) -Минимальную мощность хотелось бы поменьше, например,100 Вт -Не сильно длинный кабель питания; -Цена, дороговато.
В общем и целом, я смело могу рекомендовать данную индукционную плиту Alisa 3500 фирмы iplate, все преимущества явно перекрывают недостатки, к которым вполне можно привыкнуть и они перестанут быть недостатками) Очень удобно использовать, например, на даче, если мало места, да и дома в квартире использовать одно удовольствие)
Спасибо, что заглянули) Всем хорошего настроения и конечно я ставлю 5 звёзд)⭐⭐⭐⭐⭐
