Не так давно я поставила себе цель правильно питаться и изменить свой внешний вид. Для этого собрала информацию по правильному питанию и выработала собственную программу. Отзыв о ней и результаты есть тут. Для соблюдения "правильного режима" я употребляла низкокаллорийную пищу. Быстрозамороженная мексиканская смесь как раз таковой и является.
Этот набор овощей очень полюбился мною. Варианты приготовления различны, необязательно следовать инструкции на упаковке. Я предпочитаю тушеные, жареные овощи. Но так же варю из них супы, запекаю, делаю пирог. Хочу поделиться одним из своих рецептов овощной запеканки.
Овощную мексиканскую смесь укладываем на противень, не размораживая, солим по вкусу. Я добавила каплю оливкового масла, чтобы не сильно прилипала.
Нарезаем кабачок кружочками. Можно использовать помидоры, добавить мясо, все что душе угодно)
Укладываем сверху кабачки, солим.
Заливаем 2мя взбитыми яицами. (в каллорийной версии можно смазать майонезом)
Посыпаем перцем, травами (по вкусу)
Я использовала вот такую смесь трав
Запекала час при 180 градусах.
Получилось сочно, вкусно и без вреда для моей талии.
