Плов - это одно из моих самых любимых блюд. Сам процесс его приготовления никогда не отнимает у меня много времени, зато по итогу всегда получается вкусное и сытное блюдо. Если же говорить о баранине, то это моя отдельная слабость. Возможно, играют роль перестройки, происходящие с организмом, но стоит мне зайти в магазин по типу Халяль и все, этот запах мяса меня вводит в состояние кайфа) Именно же узбекский плов я ни разу не пробовала. Исходя из всего вышеперечисленного вполне логично, что я обратила внимание на этот пакетик, когда собирала посылку продукции от ТМ 4 Сезона.
- Где купить: гипермаркеты вашего населенного пункта
- Стоимость: ок. 279 руб.
- Вес: 600 гр.
Состав
Рис приготовленный, морковь, мякоть баранины, цукини, лук, растительное масло, пряности, специи.
Упаковка
Уже привычная большая и плотная пластиковая упаковка. Пакет довольно объемный, весом в 600 гр и рассчитан на две полноценные порции.
На лицевой стороне красочная зарисовка готового блюда, а на обороте присутствует общая информация и рекомендации по готовке продукта.
Здесь все ограничивается только вашими предпочтениями: можно использовать как сковороду, так и микроволновую печь.
Ингредиенты
Выглядит все вроде неплохо, однако есть много слипшихся комочков-гигантов. В целом наполнение меня малость расстроило: тут в достаточном кол-ве присутствует морковь, кубики лука и цукини, но прискорбно мало самого главного ингредиента - мяса.
Приготовление
Производитель говорит, что весь процесс займет всего лишь 8 минут вашего времени и на данный момент это самое минимальное время, требующееся на готовку быстрозаморозки от ТМ 4 Сезона (из того ассортимента, что я успела попробовать, естественно).
Я игнорирую микроволновку и по-старинке использую сковороду. Следуя рекомендациям производителя, разогреваем ее и просто высыпаем содержимое, после чего закрываем крышкой и время от времени помешиваем.
Отдельный + в том, что не нужно добавлять масло или воду, все уже и так есть в составе и лишние телодвижения от вас не требуются.
Кстати, вот эти булыжники, которые меня смутили в начале распаковки, прекрасно разморозились и больше не мозолили мне глаза.
В процессе готовки жидкости почти не было, за счет чего и плов не превратился в кашу, и рис получился рассыпчатым.
По итогу у меня получилось две вот такие тарелочки плова.
Вкус и аромат
По поводу аромата у меня осталось двоякое впечатление, ибо бараниной здесь и не пахнет. Это хорошо для тех, кто не особо любит ее специфический запах и плохо для меня, поскольку этой аромки я ждала)
В целом же, если говорить о общем впечатлении по сочетанию ингредиентов и кол-ву специй, то это довольно ароматно и вкусно пахнуще.
Само мясо имеет довольно крупненькие размеры, не резиновое на вкус, довольно нежное. Однако его мало и когда ты уже знаешь на вкус домашнюю баранину, то этот пакетик автоматически становится в проигрышное положение. Их просто невозможно сравнивать. К тому же мяса просто возмутительно мало.
Цукини придает какую-то особую ноту всему блюду и вызывает у меня желание тоже использовать его в последующих готовках плова.
Рис здесь как отдельное произведение искусства: он и не жесткий, но и не размягченный. При этом он рассыпчатый и в меру сочный.
Все вместе это образует вкусное и сочное блюдо, которое к тому же и сытное!
Вердикт
Свинину по-тирольски этот плов конечно не затмил, однако оказался очень даже неплох. Снимаю звезду за отсутствие так желаемого аромата и малого кол-ва мяса, в остальном же блюдо мне понравилось!
