Мясорубка Braun Power Plus 1100 — отзыв

Доброго дня!

Мои, надеюсь, умеренные ретроградские позиции по технике не сдаются, особенно, когда есть свидетельства безотказной работы какого-нибудь экземпляра из прошлого. Посмотрите, это не капсула времени, место которой в музее. Вполне себе надёжная модель мясорубки, перешагнувшая возраст в 30 лет. Для такой бытовой техники возраст почтенный, обычно он значительно меньше. Производитель в девяностые годы был крепким, его бренд ещё крепче. Сегодня ситуация с известной аббревиатурой Braun значительно изменилась. На то есть свои причины, конкуренция увеличилась в десятки раз.

Современный взгляд

Можно ли считать модель мясорубки 1100 старушкой в мире кухонных аппаратов? Нет, она ещё ого-го! Во-первых, удачная конструкция успешно переродилась в новые, которые "несут" тот самый технический ген изобретения.

Очень похожие по исполнению мясорубки сегодня есть на полках магазинов и позициях маркеплейсов. Во-вторых, подержанные экземпляры "тысячи первой" очень даже встречаются. Эта мясорубка отцовская, он её приобрёл, не признавая никакой мясной фарш из магазина. Четвёртый десяток в строю, она трудяга из трудяг, теперь у меня дома. С редкой надписью на основании корпуса "Made in Germany".

Информация производителя из 1990-х

Электромясорубка модели 1100 предназначена для приготовления мясного фарша и колбас. Имеет три насадки (решетки), два режима управления (постоянная рубка/только при нажатии).

Мощность: 800 Вт

Изготовитель: Braun, ФРГ

Непривычная надпись

Рекордсменка. Домашний фарш делает отменно

Я использую все три решётки в зависимости от того, какой фарш нужен. Импровизировать можно много, а если нырнуть в море рецептов мясных блюд, то с кухни можно и не выходить.

Крайне просто собирать мясорубку в рабочее положение, также просто и разобрать для обычной очистки. Главное, не перепутать положение режущего ножа. И, конечно, соблюдать меры предосторожности, любой разбор деталей только после отключения от сети.

Я обыкновенно готовлю фарш, предварительно подготовив на 100% куски мяса, соль, специи, лук и чеснок. Когда всё под рукой, нет лишних метаний и суеты. На практике приготовление фарша массой в 2-3 килограмма занимает ровно полчаса. При том, что скоростью я не отличаюсь, торопыгой меня не назвать.

За 20-30 минут работы нагрев мясорубки небольшой, но и отдых ей необходим. Иначе непрофессиональную технику можно "загнать" и преждевременная поломка станет фактом.

Шумит? Да, не настолько, чтобы испытать дискомфорт. Хотя, если готовкой фарша заниматься в ночное время, звук услышат "довольные" соседи. Я фарш готовлю только в дневное время, для меня мясорубка сравнительно тихая.

Современные последовательницы. Оригинальные Power Plus 1100 теперь только с рук

Думаю, что очень немного тех, кто специально ищет бытовую технику из прошлого. Куда ни взглянуть, новых моделей мясорубок много, они самого различного исполнения и мощности. Как я заметил выше, современные аппараты часто повторяют прежнюю технику, правда, с разным успехом. Добавление одной-двух кнопок и еле заметные штрихи в дизайне самой сути не меняют.

Собственно, как и пресловутое колесо, на квадратных никто не ездит. Я нашёл с десяток реинкарнаций модели Power Plus 1100, на популярных ресурсах есть бэушные оригиналы по приемлемой цене (сколько они протянут?).

Посмотрел в деле несколько новых моделей, напоминающих "тысяча сотую", работают, владельцы гнева не испытывают. А моя рекордсменка идёт дальше. Рождена в прошлом веке, внешностью не устарела, технически исправна.

Резюме

Модель-долгожительница, обязанности выполняет без нареканий и упрёков. Любители мясных блюд давно присмотрели себе подходящие модели, радуя себя котлетами, биточками, пельменями и хинкали. Мясорубка из 1990-х прилично выглядит, не требует сложного ухода и напоминает о себе, когда идут раздумья "что приготовить на этот раз".

Всем хороших и удачных приобретений техники для кухни!