Чай в стиках - красивая и оригинальная идея. И не только для кафе, но и для дома.
Например, дети могут запросто заварить такой стик в чашке и сохранить кухню в чистоте.
Сам стик в чашке не мешает и им можно пользоваться как ложкой для размешивания, доводить заварку чая до однородности.
Но у этого чая есть ряд особенностей, хочу поделиться, что нравится и что нет.
Начну с хорошего:
Красивое оформление: упаковке тут уделили очень много внимания.
Чай обозначен как Премиальный.
Внутри пакетики-конверты фольгированные и сами стики тоже из плотного материала.
Сенсорные и визуальные впечатления - чудесные! Стики приятно и держать в руках и смотреть на оформление.
Чай с чабрецом имеет легкий оттенок чабреца.
Состав содержит ароматизатор, сам чай байховый и мне нравится, что страна происхождения Индия, люблю индийский чай.
Состав: чай чёрный байховый, чабрец, ароматизатор пищевой «чабрец». Место произрастания чайного листа – Индия. Не содержит ГМО.
Заваривается красиво и приобретает характерный чайный цвет не "чефирит."
ЧТО ВНУТРИ?
Я разрезала упаковку после заваривания и обнаружила, что все соответствует описанию - чай из листочков, не из пыли. А вот чабреца там действительно немного, как я и ощущала.
Есть нюанс: заваривать надо строго кипятком, тогда настаивание происходит быстрее и цвет ярче, соответственно и вкус чая тоже раскрывается лучше.
Если градус кипятка падает - то настой может быть бледным и вкус тоже вялым.
Нюансы:
есть вопросы по возможности переработки упаковки и
и безопасности заваривания в фольге для здоровья.
На конвертиках маркировка С\РР:
А на самих стиках С\РР 90:
1) Есть данные, что проверяли безопасность упаковки разного чая в Роспотребнадзоре и пришли к выводу, что чай в стиках из фольги почти безопасен. А вот нейлоновые пакеты - источник микропластика.
пакеты для чая из фольги – это прекрасный выбор для упаковки чая. Они обеспечивают сохранность и свежесть чайных листьев, обладают прочностью и защитными свойствами, а также являются удобными и экологически безопасными, могут быть переработаны.
Однако, это маркировка C|PP обозначает композитные (т.е. сложносоставные материалы из пластика и алюминия).
На сайте [ссылка] про виды упаковки говорится:
C/PP – многослойная полиэтиленовая упаковка
90 - смесь пластика и алюминия
Т.е. упаковка все же содержит пластик, вопрос - безопасны ли эти стики для меня остался неразъясненным.
Допустим, что контактирующая с продуктом и водой поверхность, все же алюминий.
2) Безопасен ли продукт, который готовится в фольге? Ведь при заваривании мы фактически готовим чай вместе с фольгой. Есть мнение, что частицы металла, могут попадать в пищу и далее в организм.
Из опыта использования натуральной косметикой скажу так: производители, которые выпускают эко косметику по самому строгому стандарту DEMETER могут использовать алюминиевые тубы для упаковки кремов и считают этот вариант экологичным и неопасным для организма.
Поверхность фольги из алюминия в тубах для кремов, а также пищевой фольги обычно покрывается тончайшим слоем специальной оксидной пленки.
Эта пленка может разрушиться под действием кислот, а не температуры.
-Что это означает применительно к стикам чая?
-Если заваривать чай в стиках, не кладите к нему в компанию лимон!
ВКУС:
У меня солидный опыт чайных дегустаций очень качественного чая из Индии, который я одно время заказывала напрямую из Индии.
Конечно, такой чай Teatone все равно проигрывает по вкусу.
И даже не тому прекрасному чаю из садов (gardens) в Индии, а просто нашему свежему листовому чаю из Краснодара.
Мне не хватает нюансов вкуса и оттенков в этом чае. Конечно, он не сортовой, а купажированный, скорее всего. Купажированный чай бывает тоже классный, купажи составляются ти-тестерами. Здесь же вкус довольно плоский и большого удовольствия я от питья чая не получаю.
Этот чай пьет преимущественно ребенок: он прост и удобен для заваривания в кружке, не слишком крепкий. Не особо терпкий, не горький, но и не самый ароматный.
Мне понравились инновации от компании, которая производит этот чай, но почему же так не хватает вкуса? Я пробовал два вида чая в стиках - просто черный без добавок и с чабрецом - впечатления одинаковые.
Подитожу.
Достоинства:
- технологичность упаковки
- удобный формат
- идеален для 1 чашки чая до 300 мл
- фольгированная упаковка считается наиболее безопасной
- красивый оттенок
- не чефирит, не крепкий
- содержит резаные листики чая
- не пропускает чаинки
Нюансы:
- 15 пакетиков в упаковке
- слабый вкус и его оттенки, мне не хватило вкуса
- ароматизатор в составе
Спасибо за прочтение!
