Когда надоели по утрам традиционные бутерброды и яичницы, можно присмотреться к лепёшкам MISSION.
Из них можно каждый раз готовить что-то новенькое и необычное из того, что завалялось в холодильнике. При этом потратив всего 5-10 минут.
Особенно их оценят любители здорового питания. Потому что можно положить много свежих овощей и зелени.
Правда, к составу у меня нашлись претензии. И еще имеется несколько существенных недостатков.
🔹 ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ.
Цена: 120-150 руб.
Вес: 250 гр., 6 шт., диаметр 20 см
Изготовитель: ООО "МИШН ФУДС СТУПИНО"
Срок хранения: 3 мес.
Тесто бездрожжевое.
290 ккал
В мягкую, эластичную лепешку MISSION вы можете завернуть все, что найдете в своем холодильнике – превратить ее в ролл-трубочку, рулет-буррито, конвертик-пирожок или даже в основу для пиццы! Лепешки станут эластичнее, если перед приготовлением сбрызнуть их водой и разогреть в микроволновой печи, на гриле или сковороде.
В одной такой лепёшке содержится на 40% меньше калорий, чем в двух кусках хлеба
🔹 СОСТАВ:
Мука пшеничная в/с, вода, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные фракционированные масла: пальмовое, кокосовое, пальмоядровое, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, комплексная пищевая добавка антиокислитель (Е319, лимонная кислота)), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное в/с, агент влагоудерживающий глицерин, разрыхлители (гидрокарбонат натрия, дигидропирофосфат натрия), регуляторы кислотности (лимонная кислота, яблочная кислота), соль, консерванты (сорбат калия, пропионат кальция, Е223), глютен, стабилизатор Е466, ароматизатор, агенты антислеживающие (фосфат кальция, Е536).
Белки - 7.0 г
Жиры - 7.0 г
Углеводы - 46.0 г
Это, конечно, тихий ужас. Я была удивлена, обнаружив пальмовые масла и кучу Ешек в составе лаваша не за три копейки. У лаваша "Каждый день" за 30 рублей состав получше.
Я, как обычно, сначала покупаю и кушаю несколько месяцев, а лишь потом смотрю в состав.
❌ Меня огорчило наличие дигидропирофосфата натрия в составе. И на это есть веские причины.
Его хоть и разрешено добавлять в продукты питания в небольших количествах. Но этот компонент усваивается организмом и накапливается. И он содержится в множестве продуктов на наших прилавках.
Медики предупреждают, что бесконтрольное использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием.
Высокая концентрация дигидропирофосфатов натрия может вызвать ряд негативных последствий:
- нарушение работы ЖКТ;
- болезни суставов (например, пирофосфатная артропатия, вызванная отложением в тканях кристаллов пирофосфата кальция);
- нарушение баланса макро- и микроэлементов, что приводит к развитию остеопороза и других недугов;
повышение уровня ЛПНП-холестерина («плохого»), это может вызвать образование сосудистых бляшек, нарушить кровоснабжение, спровоцировать инсульт.
Хранится очень долго.
Хоть и заявлено, что можно хранить не более 3-х суток, но она может лежать неделями без внешнего изменения. Если обычный лаваш быстро черствеет, сохнет и покрывается голубой плесенью, то с ней не происходит ничего.
Лепешка как-то пролежала три недели в холодильнике и выглядела как новенькая. Бери и готовь.
🔹 ВНЕШНИЙ ВИД.
Упаковка яркая, сразу бросается в глаза и выделяется среди прочих продуктов.
Внутри находится 6 кругляшей.
Как лепёшку не крути, но это просто лаваш. Очень удобной круглой формы, но лаваш.
Он плотнее, вышнее, чем классический, но менее эластичные. И при придании формы с изломами может порваться.
🔹 ДЕГУСТАЦИЯ. Снимаем пробу.
Первое знакомство с лепёхой не прошло гладко. Мне сразу не понравился странный запах.
❌ Неприятный, сладко-кислый и отдающий чем-то кисломолочным. Отвратительный аромат.
В неприготовленном сыром виде на вкус она такая же неприятная.
❌ Кислинка во вкусе не ощущается, но эта странная сладость портит все впечатление. Зачем?
Один плюс - лаваш я съедаю очень быстро. Таскаю просто так, без всего. Урываю кусочек каждый раз, заходя на кухню. А эти лепёхи без обжаривания на сковороде совсем не хочется. И их хватает надолго.
Лепёшки станут эластичнее, если перед приготовлением сбрызнуть их водой и разогреть в микроволновой печи, на гриле или на сковороде
🔹 ТЕПЕРЬ ИХ ПОДЖАРИМ.
Я не заморачиваюсь с приготовлением лепёшек. Для меня это быстрый прием пищи из всего, что нашлось в холодильнике.
Завтрак должен быть именно таким. Ведь по утрам времени обычно нет, и нужно спешить по делам.
1️⃣ В холодильнике всегда найдется: яйцо, сыр, какая-нибудь зелень и овощи.
Поэтому это самый простой вариант приготовления, но очень вкусный. Яйцо взбила, вылила на сковородку и сразу прикрыла лепёшкой.
Затем обжарила и начинила свежей зеленью и помидоркой.
Это невероятно вкусно. А как выглядит! Румяная, поджаренная, хрустящая корочка.
Тянущийся ниточками сыр, от вида которого устоять невозможно.
Зелень и сыр - всегда выигрышное сочетание.
В процессе приготовления у лаваша пропал тот неприятный вкус, о котором я писала чуть выше.
✔️ Вкус 10 из 10.
А если не нашлось яиц, то и без них отлично. Я использовала сыр сулугуни. Только посмотрите, как притягательно он тянется.
2️⃣ А когда время позволяет можно сделать и быструю пиццу, если это можно так назвать.
В этот раз в моем холодильнике нашлись: рыбные котлеты, снова сулугуни, квашеная капуста и красный лук. Сделала надрез на лепешке для удобства сворачивания, накидала на нее все ингредиенты и отправила на сковородку.
Вуаля! И вкусняшка готова.
✔️ Пища Богов! 10 из 10.
⛔️ А теперь выведем ушлого производителя на чистую воду.
В 1 лепёшке на 40% меньше калорий, чем в двух кусках хлеба
Отличная работа маркетологов. Я почти поверила, но люблю дотошно всё проверять.
Классический белый хлеб изначально менее калорийный, чем лепёшки от MISSION.
260 ккал против 290. Поэтому решила разобраться. Так почему лепёшка менее калорийная на внушительные 40%?
Я не знаю, какой именно хлеб имел в виду производитель, и как толсто он нарезал куски, но здесь я вижу лишь хитрую уловку. Я взяла самый обычный уже порезанный белый хлеб.
Каждый кусочек весит примерно по 20 грамм и тянет на 52 ккал.
Мои два контрольных кусочка даже легче от заявленного. И, наверное, по 50 ккал.
В одной лепёшке MISSION содержится 120,8 ккал.
А два контрольных кусочка хлеба тянут на 100 ккал. Что уже значительно меньше.
О каких 40% вообще идет речь?🤔
Как не хорошо врать, господа из "МИШН ФУДС СТУПИНО".
Хотя, может, надо было брать здоровенные ломти от "Паляницы"? Тогда бы сошлось.
🙃🙃🙃
🔹 ИТОГ.
Да, состав просто ужасен. Как и неприятный кисло-сладкий аромат, а так же вкус лепёшек в сыром виде. Но блюда на их основе настолько зашли, что буду покупать и дальше. Просто не так часто.
Плюсы:
✔️ Удобно и быстро;
✔️ Вкусные после приготовления;
✔️ Большое разнообразие вариантов приготовления из всего, что есть в холодильнике.
✔️ Эластичные, не рвутся
Минусы:
❌ Ужасный состав;
❌ Кислый запах;
❌ Противный сладкий привкус в неприготовленном виде.
