Котлеты Пава-Пава Наггетсы охлажденные — отзыв

Всем привет!

Хочу поделиться своими впечатлениями на охлажденные Наггетсы из мяса индеек от фирмы «Пава-Пава»

Место покупки - «Перекресток».

Цена по акции 139 рублей (полная 189 р).

Масса нетто 300 грамм.

В перерабатываемом лотке - 10 штук.

Наггетсы небольшого размера, но высокие, слеплены в форме овала.

Состав следующий:

Состав: мясо индеек, кожа индеек, вода, кукурузная мука, пшеничная мука, глюкоза, соль, лук, чеснок, экстракты пряностей, дрожжевой экстракт, молочная сыворотка, декстроза, натуральный ароматизатор, пшеничная клетчатка, картофельный крахмал.

Готовила я их в духовке при температуре 190 градусов - около 20 минут.

В процессе запекания наггетсы немного увеличились, став более пышными, а панировка покрылась румяной корочкой, которая оказалась чересчур плотной, можно сказать, грубой, поэтому чуть подпортила общие впечатления.

Понравились мне следующие моменты:

- сбалансированные вкусовые параметры, где совместно чувствуются индейка, приятный панир, которые идеально дополняет соль и украшают ароматные специи,

- хорошо набитая нежирная консистенция,

- мягкая внутренняя текстура, где хорошо сочетается нежное рубленое белое мясо птицы, перемешанная с её кожей,

- хрустящие свойства.

Из минусов мне хочется отметить:

- жесткая панировка, хоть визуально она и кажется тонкой,

- во вкусе присутствует едва уловимая «кислая» нота, которая присутствует во всех формованных полуфабрикатах от «Пава-Пава».

В целом, неплохие Наггетсы из индейки - лично я съела с удовольствием.

Как вариант для легкой закуски, которая быстра и проста в приготовлении, имеет место быть.