Вот уж не думала, что найти сливочное масло с нормальным вкусом в настоящее время так сложно. Прилавки магазинов пестрят различными видами сливочного масла. Цены "натурального" масла по заверениям производителя начинаются почти от 100 рублей за 180 граммовую пачку. А что со вкусом? многие эти виды масла, не смотря на то, что в составе пастеризованные сливки, в рот не возьмёшь - как сразу по нёбу размазывается неприятный жирный след и вкус маргарина, что не смоешь даже горячим чаем. И вот, не поверите, для меня - найти нормальное масло стало проблемой, и я поняла, что высокая цена и известный бренд - не показатель хорошего масла.
Но кое-что я нашла и делюсь с Вами! Итак, масло сливочное Крестьянское массовая доля жира 72,5 % высший сорт ГОСТ 32261-2013 Изготовитель: ООО "Молпромсервис"
На этикетке видно, что производство находится в Ульяновке. Это масло было куплено в сети "Гулливер" - сеть как раз Ульяновская, потому в нашем городе теперь много "местного" товара.
Выбирая сливочное масло, я смотрю сразу на состав, чтобы там было все натуральное, а точнее такой состав и только:
Кроме того, обратите внимание на сроки годности - всего 30 суток, если в морозилке, а при высоких температурах и то 20 суток. Чем натуральнее состав, тем меньше срок годности!!! И потом, на прилавке я всегда выбираю пачку, где указана самая последняя дата изготовления, то есть максимально свежее масло, ведь известно, что на свету масло окисляется и желтеет, есть такое уже вредненько для здоровья. И через пергамент упаковки можно увидеть, что масло вроде как желтое. Поэтому берите с хорошей датой производства.
Вот что можно увидеть, когда я развернула масло:
Масло имеет нормальный, на мой взгляд цвет, в разрезе чуть светлее уже:
Масса пачки 400 грамм - удобно для выпечки использовать (как 2 пачки по 200 грамма - раньше именно такая была фасовка и рецепты писались зачастую не в граммах а "в пачках"). В масленку режу кусочек, остальное в морозильнике храню.
Цена такой пачки - 65 рублей с копейками - вполне приемлемая в нынешнее время. Рекомендую масло покупке. Вкус, как уже писала, очень напоминает вкус из детства.
