Как обычно в Перекрестке добыл новую протеиновую сладость - морковный торт от protein REX. Не являюсь каким-то огромным фанатом морковной выпечки (да и выпечки вообще), но если предложат, не откажусь от сочного овощно-сладкого десерта.
Можно ли из этого сделать протеиновый батончик.
Упаковка - супер. Яркая, стильная, привлекательная.
Состав и интересный и хороший. Во-первых, он на животных белках. Во-вторых, в пирожном есть и пюре моркови, и морковь сушеная, и пекан, и куча других орешков со специями.
протеиновый комплекс (белок яичный, концентрат молочного белка); подсластители: изомальт, мальтитол; загуститель полидекстроза; масло растительное (масла растительные, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый, антиокислитель концентрат смеси токоферолов); масло кокосовое; изомальтоолигосахариды (пребиотик); мука пшеничная; вода питьевая; желток яичный; молоко сухое обезжиренное; пюре из моркови; морковь сушеная; пекан дробленый жареный; сыворотка молочная сухая; мука миндальная; влагоудерживающий агент глицерин; ароматизатор натуральный; разрыхлители: гидрокарбонат натрия (сода пищевая), пирофосфат натрия; соль; консервант сорбат калия; корица; эмульгатор лецитин соевый; краситель куркумин; мускатный орех; кардамон.
КБЖУ указано на 40 грамм, и оно не супер, но как бы и плохим его не назовешь. Калорий вроде немного, но есть много других батончиков, где примерно столько же в 60 граммах. Белков тут меньше чем и жиров, и углеводов. Поэтому протеиновость этой пироженки в принципе ставится под сомнение. Это скорее сладость без сахара.
Пирожное находится в картонной подложке, чтобы не ломалось.
Форма пирожного совсем не такая, какую я ожидал. Это не гладкий кирпичик, а такой как бы неопрятный тортик.
На запах это похоже на рассыпчатое печенье с корицей. И понятно: сверху тортик присыпан разными ароматными пряностями.
Вкус: понятно, что сочности тут ждать не стоит. Бисквиты сухие и плотные. С этим помогает справляться кремовая прослойка. Морковь если и проявляется, то лишь сладостью. Я ожидал чего-то в роде кокосовой стружки, но нет: морковь не то что не хрустит, она вообще не обнаруживается. Но если это воспринимать как торт с корицей, то пирожное невероятно вкусно. Как и в запахе, так и на вкус: это то самое пряное сахарное печенье, только без сахара (во что с трудом верится, но это так) и немного более влажное из-за крема. Посыпка сверху придает тортику бархатности.
Таким образом это невероятно вкусное пирожное. Берите, не пожалеете
