Еще один представитель сорбетов торговой марки "У Палыча" оказался у меня на столе.
После вскрытия первое, на что обращаешь внимание - запах свежезамороженной клубники или даже скорее клубничного варенья.
Достаточно натуральный цвет мороженного розовый, но немного отдает в оранжевый (все-таки подкрасили - это заметно, но подкрасили натуральными красителями (см. состав ниже)).
На зуб попадаются косточки (если их так можно назвать) и очень мелкие элементы натуральной клубники.
Да, такое действительно редко встретишь в современных магазинных аналогах, точнее никогда.
Теперь к составу:
Состав: клубника свежемороженная (40%), сахар-песок, вода, сок лимона свежевыжатый (3,5%), стабилизатор (гуаровая камедь), стабилизатор (пектин), декстроза, крахмал картофельный, регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральные красители ("Кармин", "Куркумин"), ароматизатор натуральный Клубника.
Вывод - действительно натурально, с кучей загустителей и стабилизаторов, но натурального, а не химического происхождения. А без этих составляющих 60 суток, наверное, любому магазинному мороженому не прожить. Возможно, именно по этой причине мороженое начинает таять и терять форму только через 30 минут после того, как его достаешь из морозильной камеры.
Цена, конечно, кусается - 100 рублей за 120 мл, но побаловать себя вполне можно. Не каждый же день мороженое едим. Оять же, деткам такое мороженое будет полезнее прочих магазинных химических аналогов.
Приятный и всем уже известный бонус к маленькому пластиковому стаканчику с этим лакомством - розовая ложечка из плотного пластика. Похожие были в давние времена в моем наборе детской игровой посуды.
С учетом вышеизложенного, мороженое рекомендую! Приятного вам лакомства!
Вместо послесловия: В последнее время задумываюсь, чтобы не платить такие деньги, может уже пора научиться самой такие сорбеты делать. Благо, в интернете невероятное количество рецептов этого лакомства. Для домашнего аналога не понадобится такое количество стабилизаторов, пусть даже натурального происхождения, что обеспечит продукту еще большую натуральность и полезность. Надо перестать задумываться и начать действовать! =)
