Всем доброго времени суток! Сегодня хочу рассказать об очередной сладкой вкусняшке, на этот раз родом из самой Италии. Итак, перед нами мини-тарт с лимонной начинкой от фирмы Falcone.
Упаковка встречает достаточно крупной, но не кричащей картинкой самого тарта, отдельно вынесены такие моменты, как страна-изготовитель ("Сделано в Италии"), а также информация об отсутствии в составе пальмового масла, красителей и гидрогенизированных жиров.
Вес продукта 240 граммов, в коробке 4 мини-тарта в индивидуальных упаковках - соответственно, одна штучка весит 60 граммов.
На самой коробке состав и прочая информация указаны только на итальянском, английском и еще паре европейских языков.
Информация о производителе:
Информация для покупателя на украинском есть на наклейке дистрибьютора. Давайте посмотрим на состав.
Состав: печенье (мука пшеничная, смесь сливочного и растительного масел (масло сливочное 50%, жиры кокосовые рафинированные, масло подсолнечное рафинированное), сахарная пудра, яйца пастеризованные, молоко пастеризованное, молоко цельное сухое, натуральный ароматизатор, эмульгатор подсолнечный лецитин, разрыхлители теста: гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия, соль морская)., лимонная начинка 35% (вода, сироп глюкозный, декстроза, сахароза, крахмал кукурузный модифицированный, масла и жиры растительные (масло подсолнечное рафинированное, масло кокосовое рафинированное, какао-масло), стабилизаторы: E460, E466, спирт этиловый, сок лимонный концентрированный (2,6%), красители: E171, E160a, E161b, консервант E202, ароматизаторы, соль морская, экстракт сафлора, антиоксидант E300.
В основе тарта (которая названа в составе "печеньем"), в принципе, ничего страшного нет. Да, есть кокосовое масло, но о нем мы уже не раз говорили - не думаю, что оно сильно повлияет на вредность продукта. А вот начинка, конечно, изобилует различными добавками в большей степени. Судя по всему, это сделано для сохранения привлекательного внешнего вида, а также чтобы ее внешние и вкусовые свойства не менялись с течением времени.
Каждый тарт упакован в индивидуальную упаковку - она более яркая, имеет привлекательное оформление.
С обратной стороны на ней дублируется на английском информация о составе и питательной ценности, а также дата производства - что немаловажно, если вы берете несколько штук с собой без большой коробки и хотите знать, что они не испортятся.
Что же внутри? Открываем...
Тарт находится на картонной подложке и выглядит вполне аппетитно, но все-таки как-то искусственно. По сравнению с магазинными изделиями местных фабрик - как массовыми, так и менее распространенными, сделанными "по домашнему рецепту" здесь все слишком прилизано, начинка кажется игрушечной на вид.
А что же со вкусом? Впечатления неоднозначные. С одной стороны, начинка совсем не кислая, и для тех, кому не нравится излишне кислый привкус лимона, это плюс. С другой стороны, лично для меня хотелось бы почувствовать больше этого самого лимона. Не знаю, много или мало 2,6% основного продукта для общей массы начинки, но мне его не хватило.
В целом вкус приятный и гармоничный, хорошо сочетается основа с наполнением, но вместе все это не цепляет, не оставляет какого-то яркого воспоминания о себе.Хотя если вы ищете просто приятный песочно-кремовый десерт к чаю, возможно - это именно то, что нужно? Попробуйте и сделайте свои выводы 😊
Стоит такое удовольствие 80 гривен за упаковку (около 205 рублей). Но по акции можно найти и вполовину дешевле - по такой цене покупка уже выглядит более привлекательной.
Ставлю 4 звезды - за специфический состав начинки и довольно высокую цену.
Всем спасибо за внимание! Приятного чаепития 😊
