5 Ingredients. Jemie Oliver — отзыв

Начну с того, что кулинария - абсолютно не мое. Я могу спалить курицу, залить плиту манкой и недожарить картошку. Но моя мечта научиться готовить не покидает меня и я продолжаю смотреть кулинарные шоу и скупать книжки.

Когда у знаменитого повара Джейме Оливера вышла новая книга, я сутками искала, кто мне ее выкупит и перешлет, так как выпуск в России обычно затягивается на годы.

Месяц мучений и она у меня - моя прелесть!

Вышла в 25£ по акции на Amazon.

Хочу сказать пару слов про автора - примерный семьянин, ведущий домашнее хозяйство и готовящий преимущественно из самостоятельно выращенных продуктов. Владелец сети ресторанов домашней кухни в Англии и Америке и ведущий ряда собственных кулинарных шоу (Супер-еда, Готовим быстро и легко, Жить вкусно и др.).

Концепция этой книги - все блюда разной тематики и уровня сложности приготовлены всего из 5 ингредиентов. Не скажу, что блюда легкие. Не скажу, что бюджетные. Но 5 ингредиентов можно найти в любом холодильнике и не надо «химичить» с продуктами, будто ты повар высокой кухни.

На первую страницу Джейме поместил фото своих «5 ингредиентов» :)

Посмотрите на оглавление! Мне кажется, только ради визуала уже стоит взять эту книгу.

1. Салаты.

Уже проголодались? 😊

В каждом блюде все очень сбалансированно, жиры, белки и углеводы, вы не будете жевать одну «траву».

2. Паста (макаронные изделия).

Здесь есть и мясные варианты, и с овощами, и с морепродуктами. На любой вкус и кошелек.

3. Яйца.

Омлеты, яичницы, фритаты, десятки вариантов! Нереальный полет фантазии, и то, что делала я, получалось очень вкусно и необычно.

Омлетом с сыром никого не удивишь, а как вам сочетание рыбы с яйцами? Кажется фу, а на деле очень вкусное сочетание оказывается!

4. Курица.

В последний раз пробовала готовить курицу в апельсиновом соусе с перцем чили. Муж теперь просит готовить ее на все праздники ? рецепт ниже!

Труднодоступные ингредиенты заменяю схожими по составу/вкусу или ищу где заказать!

Кстати у Джейми есть фирменная продукция, заказать можно на 4fresh, цены вполне доступные.

5. Рыба.

В этом разделе не только рыба, но и морепродукты!

Посмотрите, какая шикарная хрустящая корочка! Я пока не смогла повторить это блюдо :) 6. Вегетарианские блюда.

Они проще и доступнее всего, большая часть доступна в супермаркетах и на рынке, а если что - есть чем заменить.

7. Говядина.

8. Свинина.

9. Ягненок! Где его найти?) Из этого раздела я еще ничего не готовила.

10. Рис.

11. Десерты!

Торты, печенье, пироги и другие десерты!

А вот список всех кулинарных книг Джейме Оливера:Не знаю как вы, а я побегу в магазин и попробую приготовить что нибудь новенькое! 😊