Не так давно я перешла на ПП и от всех покупных соусов мне пришлось отказаться. В списке разрешенных осталась горчица, но обычную горчицу я потребляю редко, т.к по мне вкус слишком острый. Альтернативой могла бы стать дижонская оорчица но стоит она дорого, да и найти ее непросто. В Ашане на глаза попалась баночка горчицы зернистой от Вквснотеки. Цена 43 рубля, масса продукта 250 гр. Взяла на пробу и с тех пор это обязательный продукт в моем холодильнике.
По текстуре продукт рапоминает икру, крупинки приятно лопаются на зубах обнажая легкий терпкй вкус. Вкс горчицы в этом соусе сглажен сахаром, что дает очерь приятное остро- сладкое сочетание. Готчичка идеально сочетается с мясом и субпробуктами. Особенно спасает если нужно слопать отварную грудку куры или печенку, а хочется чего то вквсного. Из вредеых веществ в составе мой диетолог выискала только сахар, но он у меня не иод запретом, а ограничен. Поэтому кулаю этот соус до 16). В остальном срстав вполне безобиден, особенно по сравнению с кетчупами и соусами на основе майонеза. Мужу горчица тоже понравилась, потихоньку приобщаю его к нормальной еде.
Отмечу также пищевую ценность продукта, который содержит в зернах полезное гочичное масло и таким образом имеет 8,5 г жира на 100 грам продукта. Также в соусе есть белок 8г, больше чем в йогурте или сметане вместе взятых. И 25 г углеводов. Общая калорийность 210 ккал, что очень неплохо для соуса. Рекомендую всем, кроме лиц, исключающих сахар.
