Привет всем!!!
Герой сегодняшнего моего отзыва биойогурт с лактулозой. Точнее, биойогурт с лактулозой домашнего приготовления на закваске от ИМ "ЗАКВАська".
Обычный биойогурт я уже пробовала, мне он очень понравился. Прочитать о моих впечатлениях можно вот в этом отзыве.
Но когда я решила готовить домашние кисломолочные продукты на заквасках от ИМ "ЗАКВАСька", то выбор пал именно на те, в составе которых имеется лактулоза.
Кому интересно, я укажу полный состав
Лактулоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum
Что мне очень нравится, так это то, что стоимость упаковки из 10 пакетиков на сегодняшний день составляет 45 гривен или 4,50 гривны за 1 пакетик. Очень бюджетно, в сравнении, к примеру с Vivo или же Good Food.
Прямая ссылка на закваску.
Процесс приготовления не отличается ничем от того, по которому я готовила обычный биойогурт. Я также добавляю где-то 2/3 молока и 1/3 воды, поскольку фермерское молоко в чистом виде все же жирновато для моих детей.
Но даже с учетом того, что готовлю я не на чистом молоке, а разбавленном, в готовом продукте практически нет отслаивающейся сыворотки.
Биойогурт получается также невероятно густой, в нем вертикально стоит ложка, довольно долго. Хотя я, если честно, думала, что из разбавленного молока готовый продукт густым не получится.
После того, как я переливаю его в чашку и хорошенько размешиваю, биойгоурт становится однородным, чуть более жидким. Сыворотки, повторюсь, совсем не видно. Ложка уже не стоит в нем.
Вкус очень приятный, со знакомым уже сливочным оттенком. Детям очень нравится такой биойогурт. Даже младшая дочка, которая не очень любит кефирчики и йогурты, выпивает чашку практически залпом и даже просит добавки.
Закваску для приготовления биойогурта с лактулозой я рекомендую. Готовый продукт получается вкусным и полезным, а цена ее в разы меньше, чем у других закваскок. Я думаю, не стоит даже и говорить о том, что такой биойогурт стоит существенно дешевле, чем магазинный.
Попробуйте, я уверена, что Вам понравится.
Другие мои отзывы о домашних кисломолочных продуктах на заквасках от ИМ "ЗАКВАСЬка":
Закваска ЗАКВАСЬка Для домашнего Йогурта (Италия)
Закваска ЗАКВАСЬка Для домашнего Биойогурта (Италия)
Закваска ЗАКВАСЬка Для Домашнего БИОКЕФИРА (Италия)
Закваска ЗАКВАСЬка Для домашнего БИФИДОЙОГУРТА (Италия)
Закваска ЗАКВАСЬка Для домашней Биоряженки
Закваска ЗАКВАСЬка Домашний ТВОРОЖОК Детский (сырковая масса) (Италия)
Спасибо всем за внимание!!!