В очередной раз приобрел себе кофейный бленд от Tasty Coffee.
Я уже несколько лет покупаю их продукцию, хотел бы отметить крайне гуманную цену на кофе и очень удобную доставку. Плюс, очень часто на их продукцию бывает повышенный кэшбек при оплате картами тех или иных банков и дополнительные скидки по промокодам от разных блогеров.
Конкретно этот бленд без каких-либо акций на сайте компании продается за 619 рублей. Мне же с промо-кодом от блогера Perfetto и кэшбеком по карте Тинькофф он вышел примерно за 530-540 рублей за пачку с 250тью граммами обжаренного зерна.
Покупал я его для приготовления напитка в турке и воронке. Воронку, кстати, использую вот эту: https://irecommend.ru/content/maksimalno-prostoi-p...
На сайте Tasty Coffee написано, что данный кофейный бленд - это смесь нескольких сезонных лотов кофе с оценкой от 85 баллов SCA. Они периодически меняют эти лоты, но стараются сохранять вкусовой профиль максимально похожим. Отдельно отмечено, что обжаривал сырье производитель специально для приготовления напитка в капельной кофеварке.
Тем не менее, если на моей пачке указано, что у кофе во вкусе должны прослеживаться оттенки ананаса, грейпфрута и вишни в шоколаде:
то на сайте уже указано наличие вкуса сливы, красных ягод, грецкого ореха и темной карамели:
Судя по всему, за время, прошедшее с момента моего заказа до написания этого отзыва, зерно уже немного поменялось.
В целом, бленд получился довольно неплохим.
Сразу после вскрытия пачки у зерна очень приятный кофейно-ягодный аромат, который пропадает примерно через 5-10 дней и кофе просто пахнет как обычный неплохой кофе.
Касательно вкуса же, у меня с заявленными дескрипторами получились некоторые расхождения. Засыпал в воронку на приготовление бокала 0,4мл от 18ти до 20ти грамм свежемолотого кофе и добиться удалось только легкого послевкусия ананаса при остывании готового напитка. Ни грейпфрута, ни вишни в шоколаде мне определить не удалось.
Сам бы охарактеризовал вкус в чашке как сочетание темного шоколада и цедры какого-либо цитрусового фрукта. Возможно, при приготовлении в капельной кофеварке, а не в воронке заявленные дескрипторы действительно заметны будут.
Тем не менее, вкус довольно приятный. Пьется получившийся напиток достаточно легко, бодрит хорошо (при том размере порции, который готовлю я).
Аромат готового фильтр-кофе не назвал бы ярко выраженным. Тем не менее, сразу после пролива, в бокале лично я, помимо кофейного аромата, смог заметить и отчетливые цветочные нотки.
А вот цена пачки для меня не очень понятна. Все-таки 619 рублей за 250 грамм (без учета акций и доп. скидок) - это довольно высокая цена. У производителя есть более дешевый кофе, который по вкусу, как мне кажется, будет не хуже этого бленда.
Тем не менее, как минимум на один раз к покупке я его точно готов порекомендовать. При приготовлении в воронке напиток получается вкусным, пьется легко и хорошо бодрит. Опять же, редко когда можно найти кофейный бленд, обжаренный специально для приготовления в капельной кофеварке, что, с учетом распространенности таких устройств, для многих может быть критично.
