Всех с первым днем Весны! В связи с этим ближайший месяц Газированный Ренатик поменяет формат обзоров на "Гастрономический Ренатик". Итак, приступим!
Мне нравится Волковская Пивоварня. Как сказал бы ныне-мемный бывший пивовар: «Великая компания…я уважаю, что они делают» (с). Сейчас будет ИМХО, но на мой взгляд, Волки – те, кто привнес на массмаркетные прилавки ДОСУПНЫЙ крафт: как пиво, так и лимонады. Обзор на их продукцию у меня имеется:
А еще я люблю бары с крафтовым пивом. Однако знаю я таких весьма мало…. Как правило, это либо более традиционный «Пивной ресторан», либо какое-то слишком модное в узких кругах «Заведение-Тусовка», где уже образовалась своя компанию постоянных посетителей. Но это лично мое мнение.
И как же я был рад, узнав, что у Волковской Пивоварни есть свой крафт-бар в Москве! Так там же еще и пивоварня у них! Я был обязан туда сходить. Что, собственно, и сделал, чтобы сейчас написать обзор (по воспоминаниям осени 2023 года).
Позволю себе, в первую очередь, процитировать моего друга:
«Бар «Волковской пивоварни» недалеко от м. Курская порадовал вкусным разнообразным пивом (от кислого клюквенного эля до терпкого малинового портера) и демократичностью в плане цен на напитки. Минус, пожалуй, в тесноте: здесь около 10 столов, и все заняты. Прийти сюда стоит за новыми вкусами и занятной эклектичной атмосферой.»
Я лично готов подписаться под каждым его словом и на этом закончить обзор. Но давайте чуть-чуть расширю понимание фишки заведения. Начну с минусов. И первый – площадь. Помещение реально тесное. Часть столиков (примерно, четверть) находятся на своеобразной летней веранде, от которой примерно половину года будет толка ровно ноль в силу нашего Российского климата. Хотя, как по мне, опять же, ничто не мешало ее не делать и просто надстроить крышу. Второй минус – расположение. Минус от части, поскольку сейчас, с открытием МЦД-4 и подземного перехода, добраться с кольца до бара не составит труда. Еще же полгода назад….охохохо……. Попробуйте сами построить маршрут с Земляного Вала до улицы Казакова….
Теперь же о плюсах. И самый главный – это ассортимент пива. Его реально много и все оно нетривиальное. Крафт на крафте крафтом подгоняет. + можно и их лимонады там приобрести. А помимо разливных вариантов есть и бутылочно-баночные эксклюзивы их же производства. И что, опять-таки, лично для меня огромный плюс – это дегустационный сет. За 600 рублей (на момент написания обзора) можно было купить 4 стаканчика по 200 мл практически любого пива из меню (к слову, стандарт 0.4 пива в среднем стоил как раз 280-300 рублей). Отличный вариант для тех, кому важнее оценить вкус, а не напиться.
Увы ничего не могу сказать про кухню. Может, в следующий раз. А пока что рекомендую сие заведение всем любителям крафта!
