Всех с началом учебного года, а с вами на связи снова Гастрономический Ренатик. Уж зачастил я как-то последнее время. Ну, лето было богатым на разные заведения, и ближайший месяц (а скорее, даже ДВА!) я хочу поведать о многих из них. А также советую ознакомиться с теми, что выходили в июле:
1) https://irecommend.ru/content/takuyu-ryumochnuyu-r...
2) https://irecommend.ru/content/dom-v-kotorom-vkusno...
3) https://irecommend.ru/content/los-pollos-hermanos-...
4) https://irecommend.ru/content/nastoiki-na-khod-nog...
И очень нетипичный будет обзор сегодня, ибо я хочу рассказать о заведение, которого, увы, больше нет. Оно зародилось 25 августа 2019 года и, не отпраздновав круглую дату в 5 лет, закрылось 23 июня 2024. Речь пойдет о баре «Антресоль» на Таганке.
Очень сильно жалею, что открыл это заведение для себя так поздно... Оказывается, изначально это был какой-то другой бар на Сухаревской, но тот, удивительно, тоже закрылся 23-24 июня, но 2019 года. А до ковида в новопостроенную Антресоль пускали на краны разных именитых и творческих людей, где те наливали и отвечали на вопросы в духе открытого микрофона.
Первое мое знакомство с Антресолью произошло еще 13 марта этого года. Тогда я не сразу понял, что это бар, и назвал данное заведение "наливайкой" за что мне искренне стыдно. Но действительно, в таком небольшом помещении едва может уложиться (а в голове тем более) бар. Четыре-три крана и пару холодильников с баночным крафтом + столы вдоль окна и барной стойки. Феноменально.
К слову о метраже – он крохотный. Там едва будет 10 кв. метров. Если в помещении больше 3 посетителей – это уже толкучка. Как потом сказала хозяйка – бар «секретный» и чисто для своих. Последние годы жизни он так вообще за счет постоянных гостей и окупался.
Второй визит был уже 10 июня, и тогда хозяйка опечалила новостью о том, что бар закрывается по причине капитального ремонта дома. Уже позже провел расследование по социальным сетям, и понял, насколько секретно-локально-культовое и широко-известное в узких кругах это было заведение. Эх, пропустил я эпоху...
Пусть это и трибьют, буду честен - при всем уважении только 4 звезды ушедшему заведению. Какое бы локальное и ламповое заведение ни было, это не перекрывает факта того, что бар был поистине "для своих" (и такой чужак как я автоматически оказывался отчужденным). А также отсутствие кухни тоже многих могло отталкивать. Да, из еды было 2 варианта: приносите, заказывайте свое / купите снеки (их оба раза визита не было, и вариант оставался один).
Я надеюсь за это время ребята детерриторизировались и номаднулись на новую локацию. Если так – обязательно хотел бы посетить заведение и стать частью новой истории!
