Фрукты Хурма — отзыв

Привет, девоньки 😊 Осенью и в начале зимы в магазинах появляются гранаты и хурма. Про райский плод я уже писала ранее. И так как на моем столе начался сезон хурмы, а сезон граната подходит к концу, то сегодняшний отзыв хочу посвятить этому мясистому, солнечно-оранжевому фрукту - Хурме!

Латинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов», другое значение — «божественный огонь»

Я не сомневаюсь, что греки знали толк в еде, ведь они придумали цивилизацию (по многим источникам)...так что, что было названо божественной пищей тогда, должно быть актуально, вкусно и полезно для простых смертных сегодня 😊 еще знаю, что хурму называют диким фиником, ибо вяленая хурма очень похожа по вкусу на финики.

На Филиппинах растёт своя хурма — ярко-красная под названием «бархатное яблоко». Парагвайская хурма отличается плоской формой плодов.

На Кавказе встречается разновидность хурмы, размер плодов которой не превышает 2—3 см.

Широко распространён выведенный в Израиле сорт «Шарон».

В ноябре плоды хурмы уже дозревают, становятся не слишком терпкими и вязкими, а может быть вам вообще попадется сладкая хурма (которая как раз представлена у меня на фото).

==================А теперь по порядку, давайте начнем разбираться:==================

- содержит огромное количество витаминов А, С, Е

- является источником микроэлементов таких как, кальций, калий, железо, фосфор,марганец, магний, йод

- содержит антиоксиданты

- укрепляет иммунитет

- улучшает работу ЖКТ

- повышает работоспособность, тонизируя организм

- улучшает работу сердца

- бореться с атеросклерозом

В борьбе с атеросклерозом хурма опережает даже яблоки

- способствует задережке роста новообразований

- используется в диетологии

- широко используется в кулинарии

- применяется при борьбе с угревой сыпью

- полезна для зрения благодаря бета-каротину (ведь фрукт оранжевый, как и морковка)

- является естественным мочегонным средством!, которое не вымывает калий!!!

Но у хурмы, как и у других фруктов, есть свои предостережения и противопоказания!

Недоспевшие плоды хурмы имеют в своем составе большое количество танина (придающий терпкий вкус), который обладает вяжущими свойствами. В связи с этим не стоит употреблять хурму людям, перенесших открытые операции на кишечнике и желудке. Это может привести к спайкам кишок. Также не стоит увлекаться хурмой тем, кто страдает хроническими запорами и геморроем.

Так же переедание хурмы может привести к кишечной непроходимости, то бишь банальным запорам...что хорошо при отравлении, ведь ожидается диарея 😊 так что ко всему нужно подходить с головой!!!

===============================Диетология=====================================

А теперь об интересном, ведь с хурмой можно похудуеть! Ну, не набрать вес это точно, ведь калорийность её невелика: около 53 ккал на 100 гр продукта.

Я думаю, что многие уже знают, что такое гликемический индекс, но все равно поясню для несведущих. В данном случае это отзначает, что сахар, содержащийся в продукте, питает организм, НО не повышает уровень глюкозы в крови и не скапливается в виде жировых отложений в организме 😊 мелочь, а приятно 😊

В КУЛИНАРИИ используется для сладких салатов и для приготовления блюд с водоплавающей птицей, так же различных десертов таких как, джемы, повидла, мармелада и тд.

Лично я ее предпочитаю в сыром виде, либо делаю фруктовые салатики из свежих (а не консервированных) фруктов!

Разрезаю на дольки и кушаю. Удобно, быстро,полезно, вкусно и не грязно. Кстати, из листьев хурмы можно заварить вкусный чаек. Я миксую: добавляю туда листья смородины, зверобой, иногда ромашку и мяту. Так что не выкидывайте листочки 😊

==================================При Простуде=================================

Я не любитель таблеток и другой химии, поэтому стараюсь лечиться народными средствами. Дома у меня всегда есть шиповник, калина, малинка, лимон и другие полезные ягодки и травки. О пользе граната и гранатовых корок вы уже знаете. О дыхательной гимнастике при лечении простуды я уже тоже писала. А теперь очередь хурмы, ведь она тоже помогает избавиться нам от соплей и боли в горле. Главное не затягивать с лечением, а то потом точно без таблеток не обойтись! 😊

Нужно использовать сок хурмы, он обволакивает горло и снижает болевой синдром. 1 спелая хурма+ 4 столовые ложки теплой воды:

Народная медицина рекомендует полоскать горло соком зрелых плодов хурмы, смешивая его с теплой водой.

Интересно то, что данный плод не теряет своих полезных свойств и в сушеном виде.

==========================Как избежать Вязкости хурмы?==========================

Если вы все же купили не спелую хурму, жесткую, то в домашних условиях можно сделать так, чтоб она дозрела и превратилась во вкусный плод.

• Положить в морозильную камеру хотя бы на два часа. Вынуть. Оставить размораживаться при комнатной температуре.
• Положить хурму в стеклянную банку вместе с яблоком. Закрыть крышкой. Яблоко выделяет газ этилен, который способствует созреванию продуктов. Такими же свойствами обладают помидоры и бананы.
• Подержать хурму в теплой воде. Температура воды около 40 градусов. Выдержать так 10-12 часов. Вяжущие свойства пропадают.

Если попадается вязкая хурма, то я кладу ее на 2-3 часа в морозильник, потом вытаскиваю, жду около 20-30 минут и разрезаю на дольки! Вязкость заметно заметно уменьшается. Если положите на сутки, то вязкость вообще пропадет, но хурма (как для меня) дак будет чересчур перемороженой.

Хурма широко используется и в косметологии. Маски из нее предотвращают старение кожи, увлажняют и тонизируют. Просто наносим мякоть на 10-15 минут на очищенную кожу, а потом смываем водичкой.

Так что РЕКОМЕНДУЮ хурму полюбить и кушать!

Спасибо за внимание и что добрались до конца 😊

Еще об интересных свойствах фруктов, плодов и продуктов можно почитать тут:

1. А пробовали ли вы КАШТАНЫ? Самому готовить? Знаете ли вы о его полезных и вредных свойствах? Знали ли вы, что каштаны так же бывают и несъедобными?! Способы приготовления и применение каштана в Народной Медицине

 

2. Как можно использовать масло какао в качестве ПРИРОДНОГО лекарства и ЭЛЕКСИРА для волос

 

3. КАК получить витаминно-минеральный комплекс, скушав всего 1 ФРУКТ? Плюсы, Минусы и Противопоказания. Витамины С, В6, В12, Р, Е, йод, калий, марганец, фосфор, железо, натрий и не только, и все это в ГРАНАТЕ !!!

 

4. Кэроб или Порошок из Рожкового дерева или НАТУРАЛЬНЫЙ заменитель Какао и Шоколада! Всем сладкоежкам ПОСВЯЩАЕТСЯ!

 

5. ✨ А вы знаете что такое СВИТИ? ✨ А Оробланко? А Помелит? Интереснейший фрукт для лечения и профилактики Простудных Болезней! ✨✨✨ Описание, Цена, Где купить, Полезные свойства и Противопоказания, КАК его кушать! ✨✨✨ Экзотический, НО Доступный ✨✨✨