Выбирала я как-то продукты на доставку из "Ленточки". И увидела это чудо по скидке - Гратен из цветной капусты в соусе. Практически готовое блюдо! Нужно только содержимое пакета закинуть в духовку и домашний ужин готов! У меня маленький ребёнок, на такие продукты теперь часто обращаю внимание. Думаю, что когда готовить некогда, такой вариант трапезы получается полезнее и дешевле чем, к примеру, какая-нибудь шаурма (выбираем из двух зол так сказать).
Гратен из цветной капусты с традиционным сырным соусом
Посмотрим что об этом блюде рассказывает упаковка и что в составе.
Гратен из цветной капусты с традиционным сырным соусом
По-моему, состав вполне нормальный (главное, чтобы заявленные ингредиенты были хорошего качества).
Заглянем теперь внутрь пакета!
Капустки разного размера (в основном средние и мелкие), обваленные в чём-то белом (ясное дело, в соусе). Льда почти нет.
Разнокалиберные цветные капустки
🤔А это что? Морковка? Тыква? Ничего подобного (и даже "может содержать следы") в составе нет. Ну что ж, не страшно.
Процесс приготовления
Содержимое упаковки я высыпала в небольшую форму (получилось с горкой) и прям так отправила в духовку. Маслом форму не смазывала и ничего другого не добавляла. Крышкой не накрывала.
Выпекала ~45 мин. Сначала 10 мин при 150°, затем оставшиеся 35 мин при температуре ~180°. Где-то в середине приготовления достала и помешала овощи, т.к. сверху они успели подрумяниться, а в серединке (как и ожидала) были ещё ледяные. В принципе, если не перемешивать, результат будет очень похожим на картинку на упаковке.
Результат приготовления и вкус.
После выпекания гратен из цветной капусты, как и ожидалось, уменьшился в размере, примерно в 1,5 раза.
Только приготовилось
Не могу сказать, что у меня получился именно гратен, скорее я бы назвала это запечеными овощами с соусом. А слово "гратен", на сколько я знаю, означает "запеканка".
Гратен из цветной капусты с традиционным сырным соусом
Так или иначе, блюдо получилось вкусное. Цветная капуста пропеклась, но не размякла. Соус - нежный, сливочный. Я был сказала, соус - сметанно-сырный. И его достаточно много. Чувствуется, что и нормальный сыр там есть, он подплавился.
Когда овощи были ещё сырыми, я чуточку попробовала этот соус. На вкус он был прям крахмалистый и с ноткой сырного вкуса, но как у дешёвых сырных соусов. В готовом виде этих привкусов уже не чувствовалось совсем!
Готово!
Блюдо не пересолено, не острое.
Готового гратена хватает на 2 порции в качестве самостоятельного блюда, или даже на 3, как дополнение или гарнир.
Выводы
Гратен из цветной капусты получился прикольный. Готовить его быстро и просто, да и состав неплохой. В принципе мне даже придраться не к чему, сама не ожидала😄.
Блюдо получилось интересное, и это вдохновило меня попробовать приготовить что-то подобное уже самой, думаю это не сложно.
Желаю и вам кулинарных вдохновений и спасибо за внимание🤗!
Добрый день! Благодарим вас за такой вкусный отзыв:) Рады, что товар нашей частной торговой марки заслужил ваше доверие. Желаем вам и в будущем получать только положительные эмоции от продукции нашей марки. Всегда с вами, команда «ЛЕНТЫ».
