Как то очень давно я уже писала про необычный натуральный Японский кофе в дрип- пакетах. (Ссылка на отзыв будет в конце) Сегодня пишу про сублимированный японский кофе. Который на мой взгляд является одним из лудших. Честно говоря, я раньше его никогда не пробовала, обычно мы всегда брали Maxim японского производства. И были довольны. Но растворимый кофе Seiko coffee тоже оказался очень даже неплохим!
Японский кофе.
Вообще, наверное у многих Япония больше ассоциируется с зеленым чаем, но все же кофе тоже очень популярен среди "жителей восходящего солнца". Качество японского кофе на высоте конечно!:
Японцы научились перерабатывать кофейные зерна, используя наиболее дорогостоящий метод производства – метод сухой заморозки. Этот метод позволяет максимально сохранить вкус, аромат и другие свойства натуральных жареных зерен. Кофе, приготовленный по данной технологии, относится к классу премиум и считается одним из самых лучших кофе в мире. Эксклюзивный вид упаковки, высококачественное элитное сырье, передовые технологии обработки кофейных зерен – все это является преимуществом для покупателя по сравнению с аналогичным продуктом.
Всем известно, что существует три вида растворимого кофе:
1 сублимированный
2. порошковый
3 гранулированный
Гранулированный кофе я фотографировала Nestle. Кстати, отвратительный кофе! Ужас просто.
Кстати гранулированный кофе японского производства , я тоже видела в продаже фирма Бушидо) , а вот порошкового японского кофе вроде не существует.
Чем же отличается сублимированный кофе от остальных видов? Кстати, его еще называют freeze dried.
freezedried, что в переводе с английского значит «сухая заморозка». Оказывается, что данная разновидность растворимого кофе изготавливается посредством так называемого вакуумного испарения жидкости. Следует отметить, что данная процедура довольно-таки длительная и кропотливая. Технология была изобретена в далеких шестидесятых годах.
На упаковке указано FREEZE DRIED :
Очень многие считают что весь растворимый кофе делают из зерен низшего качества, но:
сублимированный кофе, в отличие от гранулированного и порошкового, сохраняет некоторую часть аромата и вкуса исходного сырья. Поэтому для производства такого кофе нужны более качественные зёрна: созревшие, откалиброванные, очищенные от мякоти с соблюдением технологии, не издающие неприятного запаха.
Есть ли вред от сублимированного кофе (freeze dried) ?
Считается, что сублимированный кофе самый безвредный из всех видов растворимого кофе, но при этом бытует мнение, что по своей сути этот кофе вреден.
Чем обосновывают вредность сублимированного кофе? В первую очередь тем, что он наносит вред желудку и все остальным органам пищеварения. Опаснее всего гуща, оставшаяся на дне чашки.
Ну конечно как известно, просто употреблять нужно в меру! Тогда и не будет никаких проблем с желудком!
Теперь уже начну нахваливать растворимый ЯПОНСКИЙ КОФЕ SEIKO.
Пару слов о фирме Seiko:
Производственный цех Seiko использует немецкое оборудование для обжарки и упаковки кофе в обертку, соответствующую самым высоким в мире показателям, позволяющих гарантировать самый свежий, самый вкусный кофе высшего качества.
Упаковка японского растворимого кофе выглядит так:
Японский сублимированный кофе. ФОТО.
Вся информация только на японском языке. Стикера нет:
Срок годности указан:
Открываем упаковку и наслаждаемся настоящим кофейным ароматом :
Фото. Растворимый японский кофе.
Растворимый японский кофе
Фото. Японский кофе.
Заваривать растворимый японский кофе как обычно. На одну кружку хватает одной ложки. Разводится идеально, и быстро!
Японский кофе растворимый
Фото. Японский кофе.
Вкус непередоваемый! Немного мягче чем известный японский Maxim , но тоже очень вкусный и ароматный.
Кстати, конфетки на фото не случайно) Они тоже японские. Про них можно почитать ЗДЕСЬ.Еще один вопрос который волнует очень многих. Можно ли кофе при похудении? Я лично всегда интуитивно считала , что точно можно. Так как у меня кофе сильно снижает аппетит. Ну в интернете специалисты пишут, что действительно кофе очень полезен, но только натуральный зерновой! А вот насчет пользы для похудения именно сублимированного кофе я не нашла конкретной информации. Возможно тоже полезно , но не так сильно. Для похудения лучше пить ЦИКОРИЙ , который я тоже люблю и периодически себе покупаю.
Рекомендую ли я растворимый ЯПОНСКИЙ КОФЕ Seiko coffee freeze dried , КОНЕЧНО ДА! Отличный кофе, вкус замечательный! Бодрит и поднимает настроение на весь день! Единственное почему - то не указано нигде, что это Арабика. Например на кофе в дрип -пакетах фирмы Blendi конкретно указали, что 100% Арабика. Ну да ладно, я и так не сомневаюсь в качестве продукта и доверяю японскому производителю! Так как японцы очень внимательно и ответственно относятся к качеству любой продукции.
