Всем читателям Айрека привет! 😊
Итак, вы в Питере и хотите сходить в какое-нибудь оригинальное питейно-едальное заведение При этом, чтобы оно где-нибудь не у черта на куличках, а желательно в центре) И еще, чтобы кухня душевная... Ну, и выпить там чего-нибудь вкусненького 😉 И главное, чтобы вот это вот все еще и было недорого )))) Тогда смею вам предложить посетить рюмочную с весьма говорящим названием "Ипполит"!
Нет-нет, это совсем не тот Ипполит, который Киса Воробьянинов и о котором сразу подумала я 😊 Ипполит - это тот Ипполит, который из Иронии судьбы (upd через год: и у которого, кстати, теперь наконец есть спутница - рюмочная Наденька 😉 ). Именно он приглашает зайти на рюмку домашней настоечки (да под щучьи головы 😉 шутка! 😊 ), ежели вы бродите гденить по Невскому в районе улицы Казанской... Мы вот как раз там однажды бродили, поэтому решили заглянуть в эту рюмочную - а вдруг нам повезет и мы там даже сможем присесть? ;)))
И вот тут-то вы должны быть готовы к первому нюансу: Ипполит весьма популярен, поэтому в нем практически всегда полно народу и нет свободных мест. В целом, оно все понятно, ибо ж прям центральный центр города. Ну и поскольку мы были наслышаны об этом, факт отсутствия свободных мест (дело было даже не вечером) мы восприняли адекватно: ну что ж, нет - так нет, подождем 😊
Но есть и хорошее: на входе стоит парень - я бы назвала его распорядителем, потому как он встречает гостей, сообщает инфу о местах, предлагает подождать, следит за освободившимися местами и потом руководит посадкой.
Мы решили постоять минут 10 - ежели дело не пойдет, то придем в другой раз. Но нам повезло, и минут через 5-7 распорядитель указал нам на свободные места на стойке возле бара.
Итак, что же такое рюмочная Ипполит? Честно говоря, я даже толком и не рассмотрела зал, потому как мы сели к нему спиной. Однако мои первые впечатления при входе в него были таковы: я как будто ввалилась в шум-гам-смех-громкие возгласы и атмосферу какого-то ухарского всеобщего веселья)))) Потом (в перерывах между наливками) я все же выяснила - и теперь второй нюанс! - что в зале стоит один большой общий стол и вокруг него сидят все посетители 😊 Да-да - одной большой дружной семьей, что называется, глаза в глаза))) Сидят, галдят, пьют, едят и веселятся. Ну.... честно говоря, глядя на них, я порадовалась тому, что мы сидим на баре и напротив нас никого, кроме барменов, нет) Хотя здесь тоже был нюанс: когда приходишь, садишься за стойку и начинаешь ждать заказ, ты еще скорее всего трезв, поэтому вот этот момент неловкости вливания в чужеродную (пока) атмосферу какое-то время тоже имеет место быть. Но потом, после пары рюмок, конечно же, на жизнь начинаешь смотреть гораздо проще))))))
Теперь перехожу к главному: что брали и мои впечатления о кухне 😊
В целом, мы шли в Ипполит не столько есть, сколько пить, потому как хотелось попробовать их фирменные настойки. И надо сказать, ассортимент меня здорово впечатлил! Потому как я насчитала штук около 15 наименований! "Однако!" - как сказал бы Ипполит, который Киса)))) Тут и ягодные, и фруктовые, и травяные, и даже из белых грибов!
Мы были втроем, поэтому решили попробовать все! 😊 Что могу сказать
по итогу дегустации: мне понравились абсолютно все!
Исключение - настойка на белых грибах 😞 Вкус напомнил грибной суп, в который добавили водки 😊 Хотя моим друзьям она понравилось)) Видимо, просто не моё.
Стоимость одной рюмки настойки вполне демократичная - всего 95 рублей.
Чем закусывали: яйцо с майонезом - прям как дома, когда сваришь его вкрутую, разомнешь крупненько и с майонезиком, а потом на хлебушек! Мммм! Объедение!.... Вот в точности так было и в Ипполите! Кстати, очень понравилась подача этого блюда - яичная намазка была в маленькой хорошенькой кружечке. Милотааа! 😊
Еще взяли сало с хлебушком и огурчиками: сальце было двух видов - соленое и грудинка. Все вкусное, жуется хорошо, домашнего ароматного посола. Хлебушек к этому делу подавался черный (возможно, даже бородинский? ну или типа него). Огурцы предлагаются на выбор - соленые, малосолки или маринованные. Мы взяли соленые - натуральные бочковые огурчики! К салу идет хрен и горчица - очень душевные! В целом, шикарнейшая закуска! Все в лучших традициях советских кухонных посиделок)))
Еще брали маринованные грибочки - ну вот прям грибочки-грибочки! Объедение!
Кстати, народ там и супчик какой-то за стойкой посербывал 😉 Так что в Ипполите вполне можно и более плотно пообедать, ежели что...
Потом, уже после настоек 😊 мы перешли на водочку))))) И взяли под нее горячий бутер с грибами и сыром. Касаемо водочки - Siberian Orthodox (125 рэ за рюмку, заказывали в 2 (а может и в 3 - уже и не помню) захода 😉 ) пьется изумительно, мягко, легко, без всякого послевкусия. Горячий бутер, как и вся еда, тоже на высоте!
Чек на троих - что-то около 3000 рублей.
В целом, рюмочная Ипполит - заведение, на мой взгляд, весьма колоритное. Я бы даже назвала его Питерской достопримечательностью типа Эрмитажа, только на гастрономический манер 😉 Поэтому сходить туда по возможности надо обязательно! Ипполитовская кухня и фирменные настойки + подача блюд - высший пилотаж! Бармены - замечательные! Ну а уж понравится вам тамошняя атмосфера или нет это дело личного вкуса 😉
*****
И заодно поделюсь заведениями, где мне также понравилось и мы неплохо пообедали:
