В последнее время этот сыр постоянный обитатель моего холодильника) Дело в том, что я, как и многие из Вас, нахожусь в постоянной борьбе со склонностью своего организма к лишнему весу. И этот сыр - один из помощников в этом нелегком деле)
Так вот, сыр этот замечателен своим соотношением жиров и белков. В
100 гр. сыра
жиров 9 гр., белков
30 гр.
Калорийность 209 ккал. на 100 грамм.
Для сравнения, в голландском сыре этой же марки в 100 гр. сыра жиров - 26,3 гр., белков - 25,2 гр., калорий 345. А голландский сыр при этом менее жирный, чем большинство других разновидностей твердых сыров.
Частенько заменяю какой-нибудь из приемов еды (завтрак или ужин) этим сыром + кофе без сахара, на вкус (довольно пикантный, с приятной характерной сырной кислинкой) он мне нравится, и при этом довольно сытно. Еще он меня частенько выручает, когда поздно вечером ну очень захочется есть, несколько ломтиков этого сыра отлично утихомиривают аппетит, при этом вес абсолютно не прибавляют.
Также этот сыр хорошо подходит для белковых диет (я одно время "сидела" на "Кремлевской"), при том, что углеводов, как и в любом сыре, в нем нет вообще, еще и не нагружает организм лишним жиром, которого часто при белковом питании поступает в организм и так с избытком.
