Здравствуйте, дорогие читатели!
Я белоруска и с большим доверием отношусь ко многим маркам, производящим продукты питания. Есть среди них свои фавориты и откровенные аутсайдеры. Наша семья давно определилась в выборе белорусских молочных продуктов, колбасных изделий, но так как мы минимизировали потребление сахара в семье https://irecommend.ru/content/otkaz-ot-sakhara-pov..., с продукцией этого сектора все неоднозначно. Однако "Красный пищевик", "Коммунарка" и "Спартак" нам хорошо знакомы и особенно не было причин сомневаться в качестве их продуктов.
С легкой руки замдиректора вчера в офисе появился пакет Зефира "Вишневого" в шоколаде ТМ "Первый Бобруйский".
Я долго оставалась равнодушной к этому дружному шуршанию упаковкой и похвалам сотрудников, которые неслись в адрес зефира, но потом не удержалась и решила исключительно в дегустационных целях (не сомневайтесь))) попробовать объект восхищения. Раньше я пробовала такой зефир, но обычный белый, без ароматизаторов, а тут "Вишневый", поэтому решила надо для дела, для айрека ))).
В лаконичной и весьма информативной упаковке весом 230 г ждали индивидуально упакованные зефирки с не менее информативной упаковкой.
На упаковке:
1. Уверения, что
шоколад 100% настоящий
2. Срок годности. У этого зефира всего, как я посчитала, 4 месяца. Это подкупает. Все же не год, как у химозной ерунды на полках.
3. Состав.
Состав: сахар, шоколадная глазурь (сахар, какао-тертое, какао-масло; эмульгаторы: лецитин соевый, Е476; ароматизатор ванилин), пюре яблочное (яблоки, консервант Е220), белок яичный, патока, агент желирующий пектин (стабилизатор Е452i), регуляторы кислотности: цитрат натрия 3-замещенный, лимонная кислота; ароматизатор «Вишня», концентрат вишневого сока, краситель кармин, ферментный препарат микробного происхождения инвертаза. Может содержать арахис, кунжут, молоко.
Давайте не придираться, но состав не самый ужасный.
4. Пищевая ценность.
на 100 г 370 ккал
5. Адрес производителя. Условия хранения.
6. Традиционные значки об упаковке и т.д.
Придраться здесь ни к чему не могу. Всё четко, понятно и информативно.
В целом держать такую зефирину в отдельной упаковке приятно. И гигиенично. Не хочешь есть, если угостили, то возьми с собой в сумку.
Никуда я его, конечно, не брала, а тут же вскрыла и "насладилась" ярким химозным вишневым запахом. Ну вот вишня 100%))).
Конечно, я этот зефир потыкала-помяла: свежачок! Прямо вот будто вчера с конвеера))).
На листе осталось немного шоколада, но не критично.
Ломается легко, прямо удовольствие от процесса. Внутри гомогенная воздушная, не сильно рыхлая масса яркого розового (ближе к малиновому) цвета. Масса упругая, не липкая, не мокрая. Опять же по тактильным ощущениям и по вкусу нереально свежая.
Вкус.
Очень сладкий этот зефир. Вишня ощущается несколько химозно, хорошо узнаваем этот ароматизатор. Еле чувствуется кислинка вишневая. Во рту тает, нежно, очень нежно.
Шоколад. Ну...вкусный, но не "вау". Я такой шоколад зову "пыльным". Тонкий слой этого шоколада на зефире чувствуется, но не перебивает вишневую массу.
Без чая или кофе это есть невозможно! Слишком приторно, слишком химозно. Но подчеркну, ешь продукт необычайно нежный и свежий. Это неоспоримый вкус.
Плюсы:
- Свежий.
- Вкус не банальный.
- Индивидуальная упаковка.
- Сносный состав.
- Внешний вид отличный.
- Срок хранения.
Минусы:
- Запах вишни резкий.
- Низкая экологичность упаковки. Т.е. покупая один пакет такого зефира, несмотря на преимущества индивидуальной упаковки, вы оставляете гору мусора!
- Вкус приторный.
Я не знаю, уважаемые читатели, помните ли вы, каким раньше был зефир и во что он был упакован, но путь, по которому теперь идет "Красный пищевик" меня разочаровывает и в моих глазах они теряют репутацию, которой между прочим 150 лет!!!
Я понимаю стремление производителя привлечь внимание к упаковкам, понимаю тенденции времени, но пойдя по этому пути "Красный пищевик" теряет индивидуальность и сливается с массой подобных производителей. Пусть и в меньшей степени, но это относится и к качеству продукции их продукции и к ассортименту. Хотя, я не спорю, они его расширяют и постоянно что-то новое придумывают. Но дизайн и упаковка некие однотипные. А иногда и откровенно скучные.
Зефир "Вишневый" в шоколадной глазури я вам не буду рекомендовать. Обычный, без ароматизаторов намного вкуснее.
Спасибо!
