Доброго времени суток. Сегодня затронем тему кисломолочных продуктов, а в частности Ряженку.
Скажу честно, к ней я полностью равнодушно отношусь.Не пью её.
Люблю больше кефир или айран.
А здесь вот такой вот гибрид йогурта и ряженки. Показалось интересным даже если расценивать это как топлёный йогурт с курагой.
🐄КОРОТКО О ГЛАВНОМ
- Изготовитель: Татарстан , Казанский молочный комбинат.
- Масса: 120 грамм
- Жирность: 3%
- Срок годноти: 1 месяц. (от 2ºС до 6ºС)
🐄УПАКОВКА
Баночка как у йогуртов "Эпика" - круглая шайбочка. Сверху фольгированная крышечка с которой нужно быть предельно аккуратным, ежели хотите донести ряженку до дома в целости и сохранности.
Дизайн красивый, навевает о деревне, натуральности. Даже надпись тут есть "Из свежего молока" (ну а из какого ещё?)) Курага красивая, показывает что здесь вот такая вот начинка нас ждёт. 😊
А точнее курага до своего преображения - абрикос.
На упаковке так-же есть QR код.
Благодаря тому, что баночка сделана из прозрачного пластика мы можем увидеть, слегка перевернув весь вкусный секрет этого десерта:
Абрикосовые разводы в ряженке.
Красивая упаковкахичего не скажешь плохого. А что же стоит за дизайном. Какой состав?
🐄СОСТАВ
молоко нормализованное, наполнитель "Курага" (сахар, вода, яблочный сок восстановленный, курага( курага, консервант диоксид серы), абрикосовое пюре, крахмал кукурузный, ароматизатор, стабилизаторы (пектины, камедь рожкового дерева, ягуаровая камедь, ксантановая камедь, концентрированный лимонный сок, молоко сухое обезжиренное, закваска)
Ух, ну и намудрили тут с составом... Вы ,кстати заметили ? Ни слова о топлёном молоке... А ведь ряженку то из топленого молока, вроде бы как готовят..
не радует состав наполнителя, где-то в "Зеленом селе" нашли диоксид серы и все виды камеди с крахмалом.
🐄КБЖУ
на 100: 99 калорий бжу : 3/3,4/14 сахар 8
соответсвенно на 120 грамм : 119 ккал
🐄ПРОБУЕМ
Такая фольга верху открывается легко. Иногда, конечно, рвётся. Так как ряженка термостатная то к крышечке ничего не налипло, но скопилось некоторое количество сыворотки сверху. Зрелище не очень эстетичное, но легко устранимое - слил и готово.
После открытия крышечки перед нами показывается масса цвета топлёного молока. Да, это ряженка. Запах просто кисломолочный, не чувствуется топление, курага и что-то еще. Будто просто йогурт нюхаешь.
1 слой - плотный, действительно характерная консистенция для термостатного продукта. Ряженка не сладкая, а такая какая должна быть. Вкус топления неяркий. Как нежный термостатный йогурт с легкой "топлинкой" назовем ее так.
2 слой - под ряженкой располагается курага.Это очень жидкая субстанция. Она ничем практически не пахнет... сладковатая на вкус и это всё...
вместе они не дали ничего феерического, "курага" как была безвкусной так и осталась
продукт разочарование, однако...
больше покупать не хочется и не буду.
