Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Приветствую!
Часто у Вас бывает такое, что перед каким-либо торжеством трудно придумать меню? Вот, вроде бы классические салаты и закуски "переходят" из праздника в праздник, и уже изрядно надоели? Ну, или возможно, хочется просто вкусно и сытно поесть? Сегодня я хочу рассказать Вам о своем знакомстве с мясным ателье, которое готовит невероятно красивые и необычные рыбные и мясные торты.
Лично для меня такой вариант блюда был очень интересным, так как я с самого детства мясоед до мозга костей. И, если передо мной поставить выбор - классический десерт, или большой торт из разнообразного вида мяса, я естественно выберу мясо!
Внешний вид сайта максимально приятный - меню сразу на виду, состав тортов не нужно искать по страничке.
Навигация интуитивно понятная, без лишних и ненужных сносок. Также, здесь есть прямая ссылка на группу в ВК.
Также, на сайте можно познакомиться с идеологом проекта; Шеф-поваром, который работал во многих известных ресторанах Санкт-Петербурга.
Ассортимент
Выбор тортов большой, можно выбрать под любой вкус - мясные торты из рубленного мяса, из копченых деликатесов, острые и не острые торты.
Также, на сайте представлен рыбный торт "Филадельфия", детский торт и вариант 4 сыра. В общем, разгуляться точно есть где.
Тем более, что торты можно заказать в разном весе, которые подойдут на разное количество персон.
Оплата и доставка
На сайте, под каждым из тортов есть форма онлайн оплаты заказа. Максимально простая и удобная.
Бесплатная доставка предоставляется при заказе свыше 7 тысяч рублей, при заказах меньше указанной суммы равна 500 рублей. Доставка осуществляется в пределах КАД Санкт-Петербурга.
Курьер мне позвонил в назначенный день, уточнив, буду ли я дома во второй половине дня. Я никуда не планировала выходить, и курьер мне сказал, что приедет к 17-00. Я заказывала торт не к торжеству, поэтому четкие временные рамки мне были не важны, но пунктуальность я уважаю. Через полтора часа от назначенного курьером времени, торта еще не было. Позвонив, я услышала, что он обещал приехать после пяти вечера. Однако, "Буду в 17" изначально слышала не только я, но и супруг. Массовая слуховая галлюцинация не возможна, поэтому это косячок курьера. В итоге, где-то без пятнадцати восемь, красивая коробка с тортом была уже у меня.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Мой заказ
При всем разнообразии и великолепии меню, представленного на сайте, я выбирала торт под свой, весьма консервативный вкус. Не люблю излишне острые продукты, сыры с плесенью, авокадо. Поэтому, выбор пал на торт "4 мяса". Вес выбрала самый маленький - 2 килограмма (и то, торт был очень большой).
Цена за килограмм этого торта составляет 1800 рублей.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Красивый торт с "кремом" из сливочного сыра, украшенный слайсами бекона, пепперони и микрогрином горошка. Выглядит презентабельно и очень необычно!
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Что по дате производства? Я заказывала торт на 8 сентября, а на коробке был рукописный стикер с датой от 7-го. Если честно, не знаю, что он значит, но предполагаю о такой своеобразной маркировке даты приготовления. Торт был свежайшим, так что повода для сомнений у меня нет.
В перечисленном на сайте нет одного ингредиента, так как в нижнем слое торта 4 мяса есть тонкий слой омлета. Если честно, не знаю, как у них вышло приготовить такой, чтобы и в охлажденном виде он был максимально сливочным и вкусным. Но, в том что это омлет у меня нет сомнений.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Слои в торте представляют из себя различное мясо - карбонад, буженина, куриная грудка и коржи из тортильи. Тортилья мягкая из-за соуса, но не размокшая.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Есть такой торт вкуснее всего цельно, не разбирая кусочек по слоям. Хотя, лично я убирала слои с маринованными огурчиками. На наш вкус, они несколько перетягивают на себя общую картинку вкуса блюда - в них чувствуется уксусность, которая в дуэте с горчичным соусом отвлекает от вкусного мяса.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Если бы слои с огурчиками содержали в себе, как минимум в двое меньше огурцов, было бы гораздо нежнее и вкуснее!
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
К качеству мяса и сливочного сыра у меня претензий нет. Это безусловно рай для такого мясоеда, как я. Бекон в меру копченый, карбонад нежный, куриная грудка за счет слоя сыра не кажется сухой.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Отмечу, что такой торт хоть и вкусен в качестве обеда или ужина под чашечку чая/ароматного кофе, но все таки это закуска. Которая больше подойдет даже не под кружку пенного, а как главный герой стола в мужскую компанию, да под огненную воду.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Торт оказался действительно вкусным, но вот обилие привкуса маринада от огурчиков несколько смущало. Однако, сочетание тортильи, курицы и кремового сыра с беконом - попадание в мое сердечко. Возможно, я даже возьму на заметку этот момент для своей домашней кулинарии.
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
Подведу итоги
Если Вы хотите удивить гостей за праздничным столом, или просто побаловать себя чем-то необычным и вкусным, я советую присмотреться к мясному ателье Сергея Малаховского. Интересно, нетривиально, качественно - это характеризует продукцию сервиса. Лично от меня оценка 4+, и искренние рекомендации!
Мясные и рыбные торты в Санкт-Петербурге Мясное ателье Сергея Малаховского отзывы
