Humans, Москва - отзыв

Одно время ресторан Humans долбил рекламой в Инстаграм с утра до вечера и он отложился в моей памяти красивыми картинками, а также весьма приятными по акции ценами на морских ежей и устриц! День, в который мы посетили данное заведение, был днем разочарований. Перед этим мы нанюхались какой-то гадости и покопались в человеческих внутренностях на иммерсивном шоу "Морфеус" и решили сгладить неприятные ощущения, завершив вечер вкусным ужином в приятном заведении.

Припарковаться где-то рядом нет никакой возможности, так что приготовьтесь к пешей прогулке по Малой Бронной.

Вначале хотели присесть в Avocado Queen на Малой Бронной, 20, но там яблоку было негде упасть и тут я вспомнила про аппетитные картинки Humans seafood bar, который расположен на Малой бронной, 10.

У входа в практически пустой зал нас спросили, забронировали ли мы стол? Из множества свободных столов нас проводили за какой-то крошечный и неуютный... За столик побольше нас, как и в этом ужасном заведении, сажать отказались, мотивировав, что "вас же двое, а не четверо" 🤷‍♀️

С официантом у нас как-то сразу не заладился контакт после тог как я спросила, почему цены на морских ежей и устриц в меню так сильно отличаются от заявленных в рекламе? Он окинул нас презрительным взглядом (ишь ты, хотят, нищеброды, ежей да устриц со скидкой отхватить!) и сообщил, что ежи закончились, устриц по акции тоже нет, но в наличии есть другие (как выяснилось, в два раза дороже).

В качестве основных блюд мы выбрали спагетти с крабом и трюфельным кремом и черное ризотто с кальмарами и каракатицей, на закуску микс оливок и маслин, в качестве первого блюда я выбрала гаспачо.

Меню и цены:

Вина по бокалам:Спаржа, в отличие от ресторана BOLSHOI, была не по 1300 рублей, а по 530, но ее, как и морских ежей, тоже не было в наличии 🤦‍♀️

На фото в Инстаграм интерьер конечно же, сильно отфотошоплен и выглядит более празднично, в реальности сетка под потолком и сам зал смотрится помрачнее:

Пока ожидали заказа, немного прогулялась по заведению.

В аквариумах с подсветкой живая рыба и крабы:

По дороге в бар находится коридор с аквариумами, заполненными разными морскими обитателями:Вначале нам почему-то принесли пасту, а мне после нее гаспачо. Видимо, официант решил приносить блюда по мере их готовности. Приборы же официант решил не приносить.

Столики, кстати, очень красивые, дерево с прозрачными вставками (или стекло, или эпоксидка, уже не помню). Но очень маленькие, одно неловкое движение - и ложка случайно оказалась на полу. На шум падения никто не пришел, решила ее не поднимать в надежде, что первый мимо проходящий официант ее заметит и принесет другую, но тот лишь равнодушно прошел мимо - столик-то не его.

"Паста" повергла в недоумение своим никакущим внешним видом. Подается она на сковороде, но выглядит, как будто ее наспех приготовили.

Черное ризотто выглядело как какая-то черная жижа 🤢На вкус не лучше, чем на вид 😞

Фантазии, чтобы украсить все блюда хватило только на небрежно брошенные пару ростков гороха. При том, что народу в ресторане было мало, можно было бы потратить лишнюю минуту-другую и подать еду покрасивее...

Для сравнения я покажу, как я готовлю и подаю пасту дома (при этом я не претендую на лавры повара итальянской кухни и не беру за них 1900 рублей):

Оливки при подаче посыпали сухими специями:На десерт у меня была "Жемчужина",что-то сильно приторное в белом шоколаде. Выглядит конечно эффектно, но второй раз я бы этот десерт не заказала:Ну а собраться и в темпе вальса покинуть заведение нас сподвигли трое закадычных друзей, которые решили покурить сигары прямо в открытое окно, сидя за столиком на улице:Вы понимаете, какая это вонь, когда одновременно трое курят сигары у вас под носом, но официант только руками развел - они же не в зале, а на улице.

Счет:

Заведение вбухивало огромные деньги в рекламу в Инстаграм, но о том, чтобы посетители захотели вернуться снова, не заботились. Одно из моих самых больших ресторанных разочарований!

Еще о различных заведениях от местячковых до мишленовских можно почитать ЗДЕСЬ, а о различных магазинах, от простых до сказочно красивых - ТУТ