Любовь к чечевице у меня проснулась около двух лет назад. Горох в нашей семье, почему-то, не в почёте. А вот чечевица прижилась. Есть несколько её видов в продаже.
Сегодня хочу поделиться опытом приготовления лёгкого и очень вкусного супа из зеленой чечевицы Агро - Альянс.
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
бренд - Агро - Альянс
страна - производитель - Россия
вес - 450 грамм
стоимость - от 90 рублей, в былые времена попадалась по акции за 59 рублей
На упаковке есть вся необходимая информация о сроке годности, времени приготовления и вариантах блюд. Честно, была удивлена, что из чечевицы можно приготовить десерт🍰
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
Информация от производителя о пользе продукта:
Элитная зеленая чечевица относится к сортам отличающимся, прежде всего, высокой питательностью: в ее составе много белка, клетчатки, минералов, витамина В1 и совсем мало жира. Разваривается она быстрее других бобовых, легче усваивается организмом человека и отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Внешний вид чечевицы просто прекрасен, нет ни мусора, ни каких-либо других чужеродных примесей. Зернышко к зернышку, все практически одного размера и цвета.
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
Основное преимущество чечевицы - это то, что она быстро разваривается. Поэтому просто обожаю самостоятельный гарнир из неё, пюре, например.
Но сегодня решила приготовить суп. Бульон уже готов, куриный.
В пост можно приготовить и более простой и лёгкий, овощной бульончик. Чечевица содержит много белка, к тому же он легко усваивается, поэтому во время поста, да и диеты - это отличный вариант.
Итак, беру промытую чечевицу, луковицу, зубчик чеснока, морковку и картофель.
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
Морковь у меня натертая и замороженная, луковицу кто не любит, можно просто закинуть целиком для аромата.
В кипящий бульон закладываю произвольно нарезанные овощи и чечевицу.
Данный сорт нужно варить 30 минут:
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
За это время и овощи будут готовы 👌 Солю и перчу по вкусу, добавляю лавровый лист.
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
После закипания варим 30 минут и, вуаля, быстрый, лёгкий и полезный суп готов😊 Несмотря на простые ингредиенты, он довольно сытный. Ну и относительно экономный.
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
Добавляю нарезанное мясо, по вкусу можно украсить зеленью. Такой суп любит и с удовольствием ест даже сын, который не признает гороха, да и много чего ещё 🙃
Чечевица зеленая Агро-Альянс 450 грамм
Чечевица получается очень мягкой и нежной, легко жуется. За полчаса она хорошо разваривается, не превращаясь при этом в кашу.
