Если бы я раньше не пробовала хороший соевый соус типа Kikkoman, а попробовала сразу Mivimex, то, наверное, навсегда разочаровалась бы сразу во всех соусах, и больше к ним не притрагивалась. К счастью, знакомство с соусами я начала сразу с хороших. А этот купила на днях, потому что других в магазине не было, и я забыла, что однажды уже пробовала его. А то бы просто прошла мимо.
Расскажу, что же мне он так не понравился, но сначала немного о самом продукте Полное название начинается с "соусы овощные.." (хм 🙄 это я прочла уже дома, сбоку на этикетке). На лицевой же части написано MIVIMEX Соевый соус классический.
Бутылочка небольшая (200 мл), стоимость всего 80 рублей, так что почему не купить, - подумала я. Не понравится - не жалко. Однажды мне пришлось выбросить соус дороже 300 рублей, вот тогда было неприятно. А тут - ладно.
Баночка пластиковая, под крышкой никакого дозатора. Сразу бьет в нос резкий сладковатый запах, который нельзя назвать аппетитным.
Делают в России. Вся информация о производителе есть на этикетке.
В составе "соусов овощных": Вода, концентрат соевого соуса (вода, бобы соевые обезжиренные, соль, пшеница), соль, сахар, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, краситель-колер сахарный, регулятор кислотности - кислота лимонная, загуститель камедь ксантановая, ароматизатор, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия).
Затем производитель почему-то пишет, что все используемые добавки разрешены к применению. А могло быть по-другому?
Состав классического соевого соуса это:
вода, соевые бобы, пшеница, соль
Разница очевидна.
Вкус
Не знаю как описать. Он химический, приторный, сладковато-кисловато-соленый. Хороший соевый соус может улучшить вкус даже не слишком вкусного риса, но этот.. Это просто испортил все блюдо. Я не смогла доесть, выбросила полтарелки.
Неприятный привкус соуса преследовал меня весь вечер. И по ходу ужина я вспомнила это ужасный привкус. Когда-то давно я уже покупала этот соус, возможно, он был в ругой упаковке. И точно также не смогла его есть, просто выбросила полную бутылку. Теперь уж точно запомню и больше не куплю.
Невкусно, неприятно, не рекомендую. Это не соевый соус, а плохая пародия на него. Хотя, может кому-то и понравится.
