BatuMarani, Батуми — отзыв

Добрый день!

 

Мои критерии выбора.

• Уютный интерьер.
• Широкий ассортимент блюд.
• Вкусная еда.
• Приятное обслуживание.
• Адеватные цены.

 

Адрес и часы работы.

111 Vakhtang Gorgasali St, Batumi 6010, Georgia.

Ежедневно с 09:00-22:30.

Ресторан расположен в трех минутых ходьбы от Центрального парка города и археоологического музея Батуми.
BatuMarani пользуется популярностью у местных жителей и выбран по рейтингу сайта TripAdvisor.

Вывеска выполнена в типичном грузинском стиле и поэтому ресторан больше похож на деревенскую таверну. Персонал ресторана говорит на русском, но мы предпочитали общаться на английском.

Вид из окна.

 

Окна ресторана выходят на улицу с зелеными насаждениями и это делает трапезу приятнее.

Не смотря на то что ресторан расположен в центре Батуми не слышно шума машин и общественного транспорта.

 

Интерьер ресторана.

 

Ресторан занимает два этажа, а интерьер пропитан грузинским колоритом. В BatuMarani подают аутентичную кухню, приготовленную по традиционным семейным рецептам. Хотя, в меню пару блюд приготовленых в смешанном стиле, например свинина с картофелем по-мексикански.

В ресторане стоят большие столы, позволяющие собраться приятно большую компанию за ужином.

 

Меню ресторана.

 

Меню ресторана напечатано на офисном принтере и в оформлении нет никаких изысканных графических элементов. На обложке напечатана самореклама, которая выглядит нелепо и создает негативное впечатление о ресторане.

Бюджетный уровень цен ресторана BatuMarani пробуждает интерес попробовать блюда без ущерба для кошелька. Любителям сырных блюд рекомендую заказать ассорти за шесть долларов США и взять к нему бутылку белого вина из сорта Цинандали.

В меню представлены как классические салаты, так и местные грузинские. Рекомендую попробовать салат из говядины за восемнадцать грузинских лари (шесть долларов США) и куриный салат за двенадцать лари( четыре доллара США).

В меню ресторана представлены как традиционные холодные закуски в виде жареных баклажан с орехами. маринованные овощи и пхали. Диапазон цен колеблется от семи до шестнадцати лари.

Меню ресторана состоит не только из аутентичных блюд грузинской кухни как каурма, яхни, но из блюд международной кухни, например цыпленка табака. Диапазон цен колеблется в районе семи долларов США.

В меню помимо оджахури с грибами или телятиной. представлены блюда из птицы, например цыпленок Шкмерули. Диапазон цен составляет от семнадцать до двадцати пяти лари.

В меню ресторана представлены вегетарианские блюда, например грибы в кещах или овощное ассорти. Грузинская кухня пестрит блюдами из овощей без мяса, а обилие специй делает из вкус ярким и незабываемым.

В меню включены знаменитые грузинские блюда, такие как хинкали и хачапури. Цена одного хачапури составляет четыре доллара США и это дешевле знаменитого американского фастфуда.

В меню представлен выбор аутентичных лепешек по доступной стоимости. Рекомендую заказать мчади или синори, которые дополнят вкус мясных блюд.

В ресторанном меню представлено шесть видов супов как с мясом, так и без него. Рекомендую попробавать пельмени в глиняном горшке и чихиртму.

В меню рестораны представлено четыре вида картошки, грузинские и мексиканские соусы.
Меню создано таким образом, чтобы посетели ознакомились в полной мере в грузинской традиционной кухней и при этом не разочаровались от посещения ресторана.

Рекомендую попробовать батумский черный кофе, который оценят по достоинству ценители эспрессо и кофеманы.

 

Заказ блюда, время ожидания и гостепримность.

Официанты ресторана гостепримны и свободно говорили на английском языке.
На заказ ушло пятнадцать минут и закуски принесли через десять минут. Официанты быстро обслуживали и уносили пустые тарелки по мере появления.

 

Наш заказ в ресторане.

Ассорти из маринованных овощей выглядело аппетитно и имело яркий пряно-перченный вкус.
Квашенная капуста имела благородную горчинку, а маринованные острые перцы приятно стимулировали аппетит.

Баклажаны с грецкими орехами и пхали имели яркий вкус благодаря уцхо-сунели и имеритинскому шафрану.
Презентация блюда на тарелки не отличалась изысками, но это ресторан традиционной кухни, а не модное заедение с авторскими блюдами.

В качестве напитка заказан компот из персиков, который имел в меру сладкий и не снижал аппетит. Напиток притуплял остроту маринованных овощей, позволяя в детальнях прочувствовать вкус компонентов.

​​​​​​

Сервировка стола в ресторане представляет собой бумайжные плейсматы, которые защищают двевесину стола от капель соусов и маринадов. Тарелки на которых сервируют еду чистые и без темного налета.

 

Черный батумский кофе удивил ярким ароматом и сбалансированным вкусом без яркой горечи.

Кофе понравится любителям эспрессо и джезве, но не подойдет любителям Старбакса.

Гранатовый соус оттеняет и в тоже время дополняет и без того интресный вкус рыбы.
Презентация блюда на тарелке выпонена в стиле минимализма, подчеркивая аутентичность рецепта. передающегося из поколения в поколения. Укроп дополняет вкус хрустящей корочки рыбы, пронизывая нежный вкус блюда ароматом пряным ароматом.

Рыба прожарена равномерно и не разваливалась, но при этом апельсиновый сок подчеркивал нежный вкус.
Блюдо приготовлено из свежевыловленной рыбы без добавления ярких специх, которые характерны для грузинской кухни.

 

Достоинства и недостатки.

 

💠Качественная еда.

💠Обширное меню.

💠Быстрое обслуживание.

💠В центре города.

💠Традиционные рецепты.

💠Адекватные цены.

 

Jazzve “Abovyan”, Ереван.

 

Ресторан - брассери Louis Charden.

 

Винный бар Wine Republic.

 

Бургерная Burgery Angus and More, Ереван.

 

Мои отзывы на другие интересные рестораны можно прочитать здесь.

 

Спасибо за внимание и удачных вам десертов!