Эксперты "Росконтроля" то и дело проводят тесты молочной продукции, в том числе и сливочного масла. И результаты далеко не утешительные! В большинстве своём молочная продукция фальсифицирована. Причём, тесты, которые мне удалось просмотреть, отличаются друг от друга. И решила я доверять только собственным ощущениям и указанному составу. Конечно же, у меня есть любимчики, но приходится пробовать что-то новенькое. На этот раз в "Перекрёстке" приглянулось сливочное масло 72,5% "Белый город".
Оригинальная красочная обложка, на которой изображена весёлая коровка?, с аппетитным завитком сливочного масла на ложке, запись "Из свежих сливок", "по ГОСТу" была куплена мной.
Масло продавалось по акции, причём меня приятно удивила масса нетто- 200г, в отличие от привычных 170-180г.
Моя любовь к "Белому городу" возникла не случайно☝, а после того, как я попробовала 9% творог "Белый город"? и оценила его по достоинству. Полагаю, что добросовестный производитель заботится о качестве своей продукции.
"Белгородский молочный комбинат" выпускает сливочное масло "Крестьянское" 72,5% по ГОСТу 32261-2013.
Я никогда не встречала в продаже сливочное масло 82,5% жирности этого производителя. Если такое есть, очень бы хотела его попробовать. Но и этот продукт имеет хороший сливочный вкус! Упаковка фольгированная, защищает от света. Раскрываешь пачку и видишь сливочное масло натурального цвета, однородной консистенции, с запахом свежих сливок.
Постороннего запаха, вкуса мы не заметили. Когда делали бутерброды, масло не крошилось.
Такой продукт хорош и в кашах, и в выпечке, но лучше всего подходит к обычному хлебу. Именно в этом сочетании лучше всего раскрываются его вкусовые качества.
Очень здорово, что есть такое масло, сливочный вкус которого не отнять!?
