Кофе в зёрнах Illy Classico — отзыв

Привет, дорогой читатель.

О кофе я писала достаточно много, чтобы доверять моему вкусу .

Более того, помню я проходила мастер-класс у московского бариста и тоже уяснила кое-какие его тезисы по поводу правильного кофе и его классификации.

В этот раз я приобрела кофе Illy Classico , ранее в его сторону не смотрела из-за высокой цены за маленький объем. Ну только представь, 1500 руб за 250 грамм. То есть, ~ 6000 руб. за кг.

Смесь девяти сортов элитной арабики. Металлическая банка, консервация в среде углекислого газа. Природное содержание кофеина не более 1,5 %. Средняя обжарка. Специальный помол для кофемашин готовящих классический итальянский эспрессо.

Есть, конечно, варианты покопаться на маркетплейсах и купить дешевле, но риски купить некачественный продукт ( залежавшийся или подделку) меня всегда отворачивает от этого варианта. Поэтому, я ориентировалась на стоимость в Перекрёстке.

И тут на него выпала акция- 2 по цене 1. И я решила наконец-то этот бренд попробовать. Интересно, же.

Кофе в зёрнах Illy Classico отзыв

Чаще всего я покупаю кофе Bushido ( желательно Блэк Катана, но и Рэд Катана мне очень нравится) , Egoist ( все виды хороши) , некоторые виды Lavazza . В общем, мой бюджет на упаковку в 1 кг- 1 500-2000 руб. Всегда нахожу любимчиков по акции в эту цену.

В этот раз за 1500 я купила 0,5 кг. Конечно же, я ожидала от этого кофе чего-то большего чем обычно.

Банка красивая, увесистая из натурального металла. Крышка откручивается и закручивается. То есть, банка дорогая. Можно в ней что-то хранить в последствии. Но, в какой-то момент, если постоянно покупать этот кофе, это станет проблемой, что с банками делать дальше? Придётся либо нахально выбросить в мусорку, либо отдать в переработку (что в данном случае предпочтительнее, металл нам сейчас пригодится) .

Считаю, что было бы неплохо бренду Illy забирать свои банки обратно и давать за это скидку.

Кофе в зёрнах Illy Classico

Есть защита в виде металлической крышки с собачкой.

Кофе в зёрнах Illy Classico

Ну ты понимаешь, да, сколько денег в себестоимости потрачено на эту упаковку?

Смотрим зерно

Кофе в зёрнах Illy Classico

Зерно красивое, ровное, без явных дефектов. Видно, что обжарка качественная, все зёрна одного цвета.

Готовим чашечку Лунго

Кофе в зёрнах Illy Classico отзыв

Кофе хорошего качества, аромат, приятный и густой, наполняет кухню мгновенно.

Кофе в зёрнах Illy Classico

Кофе вязкий, пенка Cremà крепкая и плотная. Орехового цвета. Это признак хорошей Арабики.

Кофе в зёрнах Illy Classico

При движении жидкости пенка не разваливается и остаётся, практически, до конца напитка.

Кофе в зёрнах Illy Classico

Вкус кофе яркий. Орехово-шоколадный с хорошим послевкусием.

Кофе в зёрнах Illy Classico

Кислота отсутствует. Легкая горчинка присутствует. После кофе рот не вяжет и его не хочется прополоскать. Наоборот, дыхание после него вкусное и ароматное.

Резюмирую: кофе очень хороший, но.... Цена весьма завышена. Он не лучше чем, например, Egoist. Но при равных вкусовых составляющих стоит он в 3 раза дороже.

Честно говоря, читатель, в первый раз мне так тяжело поставить оценку. Кофе ведь хороший, а то что цена мне кажется сильно завышенной, так это скорее проблема моих доходов.

Если подойти к оценке со стороны аналогов- их очень много по цене напорядок дешевле. Бренд Illy сильно потратился на упаковку и это ведь тоже не минус, правильно?

Другой вопрос- будешь ли ты за неё платить? Я не буду. Но, наверное, стратегия данного бренда не на масс-маркет и это нужно понимать и принимать.

Кофе хороший, но вряд-ли я буду его покупать повторно. Зерно заслуживает 5* , ненужная и проблематичная железная банка 3*. В сумме ставлю 4*.