В условиях современной жизни нам постоянно не хватает времени. Вместо полноценного завтрака или обеда человек вынужден или забежать в сеть быстрого питания или поесть на ходу, хотя некоторые, не желая тратить деньги и отравлять организм, все же стараются придерживаться основ правильного питания и берут еду из дома. Но среди последних мало кто обращает внимание на то, что они пьют в течение дня, зачастую забывая даже о норме воды в день. Вечным спутником многих людей является кофе. И если кто-то пьет более менее натуральный из кофейни, то другие ограничиваются лишь быстрорастворимым пакетиком, явно проигрывающим по качеству первому.
Но для тех, кто не любит кофе, придумали другие напитки быстрого приготовления, одним из которых является кисель.
О пользе киселя нам говорят с детства. Благодаря вязкой структуре этот напиток обволакивает слизистую желудка, улучшает пищеварение и препятствует появлению дисбактериоза. Хотя кисель калориен из-за содержания крахмала, - в нем сохраняется много витаминов. А по содержанию органических кислот он превосходит все остальные напитки. Целебные качества киселя зависят, прежде всего, от того, на какой основе он приготовлен. Готовить кисель можно из ягод, фруктов, на основе сока, сиропа, молока и даже из овсяной крупы.Наиболее полезен последний, из-за содержания в нем практически всех необходимых аминокислот и витаминов. Клетчатка стабилизирует функции слизистой кишечника, создает в желудке ощущение комфорта и препятствует перееданию. Микроэлементы, содержащиеся в овсе, укрепляют иммунитет, сердечно-сосудистую систему, прекрасно влияют на обмен веществ. Кисель хорошо действует на желудок, сердце, укрепляет защитные силы организма. Клюквенный кисель отлично помогает справиться с простудой и гриппом, черничный используется для лечения инфекционных заболеваниях, расстройств ЖКТ, улучшения зрения, яблочный – для профилактики гиповитаминоза, анемии и улучшения пищеварения. Вишневый кисель имеет антисептические качества и помогает избавиться от воспаления органов дыхания. Кисель из рябины очень полезен тем, кто имеет заболевания желчного пузыря или печени. Также он обладает желчегонным, мочегонным и слабительным эффектом. Более полезными считаются темные ягоды: черника, ежевика, вишня и т. д. Голубые, красные и фиолетовые ягоды содержат флавонид антоцианин, благодаря чему они укрепляют капилляры, а также укрепляют память. А самый полезный кисель тот, в котором ягоды и крахмал с соком варятся по отдельности. Но применимы ли все вышеперечисленные свойства к быстрорастворимому продукту или история такая же, как и с кашей быстрого приготовления? Проверим далее
Конкретно наш "подопытный" - кисель во вкусом земляники от производителя "БиоДесерт".
Кисель - традиционный русский напиток, сбалансированное сочетание пользы и вкуса.
Масса нетто: 20г
Хранить в сухом месте при комнатной температуре
Срок годности : 18 месяцев
Срок годности довольно большой - 1,5 года. Интересно, что же с ним произойдет за это время?
Для тех, кто хочет высказать свое мнение о продукте, производитель оставил свои контакты, поместив их в розовую табличку под названием, а также обращает внимание на место производства своего продукта:
сделано в Сибири
Под ярлыком этикетки указан способ приготовления:
Способ приготовления: содержимое пакета залить 180мл горячей кипяченой воды и тщательно перемешать.
Все аналогично другим продуктам мгновенного приготовления - залить кипятком то, что находится внутри пакета. Я называю это "H2O - просто добавь воды"
Напиток явно не для тех, кто соблюдает диету или придерживается правильного питания. Сахар и крахмал - заклятые враги всех худеющих - стоят на первом месте, а за ними аж две кислоты, но, к счастью, безвредные. Никаких синтетических или опасных добавок в нем на удивление нет. Все ингредиенты натуральные - даже ароматизатор и краситель. Для тех, кого не интересует польза/вред сахара и крахмала, состав отличный. Но для правильного питания, естественно, данный напиток не подходит.
Что же касаемо пищевой и энергетической ценности, то здесь все идентично составу - для худеющих и ЗОЖников однозначно нет, а вот для обычных людей,употребляющих в пищу все, но в меру, показатели КБЖУ хорошие.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
белки - 0,14г
углеводы -91г
витамин С -0,2г
Энергетическая ценность ПОРЦИИ - 67ккал
В напитке нет жиров, практически нет белков и вся пищевая ценность приходится на углеводы. Зато благодаря аскорбиновой кислоте в составе здесь присутствует витамин С, хоть и в малых количествах.
Производитель вместо калорийности на 100 грамм решил сразу указать калорийность на 1 пакетик (67 калорий), дабы не утруждать ни себя, ни покупателя
О том, что крахмал в составе не генно-модифицированный нам говорит последнее предложение:
Не содержит ГМО.
Растворяется в кружке он действительно мгновенно. Вода сразу смешивается с порошком и приобретает розовый цвет и насыщенный земляничный аромат.
По консистенции он не слишком густой, но и не такой жидкий как, например, сок. Комочков или не растворившегося остатка порошка нет. Для тех, кто не любит вязкости и "слипшейся" консистенции прекрасно подойдет
Вкус у киселя меня приятно удивил. Я думала, что он будет химозным из-за яркого аромата и очень сладким из-за сахара, но нет. Несмотря на крахмал и сахар никакой приторной сладости нет. Кислоты или горечи также нет. Отчетливо ощутима земляника. Вкус очень гармоничный и приятный.Складывается впечатление будто это домашний, сваренный вручную, а не быстрорастворимый кисель. Отличная замена кофе быстрого приготовления
Место покупки: магазин "Ярче".
Стоимость: 12 рублей
ИТОГ: Вкусный и не содержащий вредных добавок напиток, который принесет бОльшую пользу для организма, чем кофе.Но продукт, конечно, не для худеющих и не для придерживающихся правильного питания (сахар и крахмал в составе). Если хочется домашнего киселя, а возможности приготовить нет, то этот вполне подойдет. Калорийность на порцию небольшая и даже меньше, чем в стандартного приготовления кофе (сахар + молоко + кофе). Порошок растворяется мгновенно и не образует комочков, благодаря чему кисель имеет оптимальную для данного вида напитка консистенцию. Вместо других более вредных напитков (кофе, газировка, энергетики) лучше выпить кисель Тем более, что о его пользе нам говорят еще с детства.
