Решила сегодня посвятить свое драгоценное время написанию отзыва про зеленый чай)
Японский зеленый чай отзыв.
Я думаю многие любят этот волшебный и полезный напиток. Зеленый чай я люблю давно и наверное все таки больше чем черный. И это правильно, ведь он намного полезнее. Прежде всего тем что продлевает нам красавицам молодость, так как богат антиоксидантами и витаминами:
Зеленые сорта чая содержат аскорбиновую кислоту. Она защищает кожу от воздействия свободных радикалов и помогает сохранить ее молодость.
Содержащийся в чае витамин К, помогает бороться с пигментацией кожи.
Витамин Р поддерживает тонус и упругость кожи.
Благодаря танину и витаминам группы В, примочки из отвара зеленого чая способствуют заживлению кожного покрова и снижают воспаления.
А кофеин и эфирные масла снижают стресс и придают коже свежесть.
Зеленый чай отличный помощник всем худеющим! Так как в нем содержится много полифенолов, которые помогают организму сжигать отложенные жиры. Еще зеленый чай снижает чувство голода, и практически не содержит каллорий.
Чем еще полезен ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ЖЕНЩИН?:
содержащиеся в нем фитогормоны, замедляют процесс усушки кожи. Благодаря им происходит расширение кровеносных сосудов и кожа интенсивнее снабжается кровью, а, следовательно, улучшается цвет лица и замедляется появление морщин.
наличие катехина, по утверждениям американских медиков, снижаются риски развитию раковых клеток в молочных железах. Кроме этого, катехин обладает противовоспалительными действиями. Поэтому замечено улучшение работы мочеполового тракта в процессе климактерического периода;
приготовленный по специальному рецепту чай способен излечить эрозию матки. В состав примочки добавляются цветки календулы.
Японский зеленый чай отзыв.
Обычно я беру листовой зеленый чай на развес, понятно что он полезнее пакетированного. Беру разные вкусы, в этот раз попался мне на глаза японский зеленый чай "ЯПОНСКАЯ ЛИПА". Конечно при выборе ориентируюсь по аромату. Данный чай очень вкусно пахнет! Доминирует липа.
Этот ЗЕЛЕНЫЙ чай Gebruder Wollenhaupt "Японская липа" вида СЕНЧА.
Кстати, я никогда не храню в таких пакетах. Пересыпаю в банку. Так мой чай дольше сохранится.
СОСТАВ:
листок китайского лимонника, японская липа, цветки камелии
ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЕНЧА:
Сенча представляет собой тонкие скрученные листья, похожие на иглы хвойного дерева (японцы предпочитают другую ассоциацию – с «паучьими лапами»). В процессе производства листья этого сорта не обжаривают, а только обрабатывают паром. Благодаря этому сенча сохранят гораздо больше витаминов и минералов в составе, в отличие от других чайных сортов.
Особенности этого вида чая ( СЕНЧА):
Сенча — очень полезный чай, который можно с уверенностью отнести к диетическим напиткам. В нем содержится меньше кофеина и танинов, чем в китайских сортах зеленого чая. Кроме того, этот напиток богат йодом, микроэлементами, витаминами групп А, В, Е и С, аминокислотами и другими полезными веществами. Максимальное содержание витаминов отмечается в Сенче первого сбора.
Японский зеленый чай отзыв.
Как заваривать зеленый чай? Специалисты нам говорят о том что самое главное - вода должна быть чистой а температура 70-80 гр. Никогда не заваривайте кипятком! Ну все понятно, вот только как определить температуру без термометра.
Да очень просто на самом деле! Одни ребята проводили эксперемент :
доводим чайник (объемом 1.7 л) до кипения, открываем крышку (оставляем открытой) и опускаем в него термометр способный измерять температуру в пределах до 100 °С, засекаем движение температуры на шкале термометра от 100 до 60°С с шагом в 5 °С. У нас получилась следующая картина:
Получается для заваривания нашего правильного чая нам нужно подождать примерно 14 минут и только потом заливать водой температурой 80 гр. ( при условии что воду кипятили в чайнике 1,7 л и остужали с открытой крышкой)
Оказывается есть еще такой "простетский" способ определения - " метод двух чашек". Это в том случае если вы завариваете зеленый чай в кружке.
После доведения воды до кипения в одну чашку налейте воду, которая под воздействием холода посуды потеряет свою температуру, но она все еще слишком горячая, чтобы залить ею чай. Поэтому вылейте ее в другую чашку, а в эту предварительно нагретую чашку всыпьте порцию чая. За это время вода во второй чашке достигнет идеальной температуры. Залейте ей чай и заварите его – максимум 3 минуты. ( для чая сенча 1 минуту)
Мне этот метод пришелся по душе) Теперь я его частенько использую. Можно еще накрыть чашку блюдцем. Конечно лучше заваривать чай в глиняном чайнике, но он у меня разбился к сожалению, поэтому завариваю в кружке или в кофе прессе.
Что касается как заваривать именно ЯПОНСКИЙ ЧАЙ СЕНЧА?
С температурой все так же (80-85 гр). Единственное отличие от других видов зеленого чая, сенча заваривается именно 1 минуту! Иначе вкус совсем другой, горький. И еще один момент:
При заваривании обязательно появляется пена. Если пена не появилась значит на это есть причины:
вода слишком горячая, температура выше 85 градусов;
очень жесткая вода, тоже влияет на это;
низкое качество чайных листьев.
Вот для вас проведу эксперимент. На фото ниже я заварила чай сразу кипятком.
А это в другой кружке температурой 80 градусов. Вот здесь появились пузырьки ( пена) значит чай заварен правильно)
В целом мне чай понравился. Очень вкусный, без горечи. Аромат очень классный, липовый такой) При заваривании чая листочки раскрываются. Цвет моего чая светло зеленый. Такой он и должен быть!
Зеленый чай безусловно очень полезен для организма, в меру конечно! Так как если "перепьете зеленый чай" то можете заработать себе головную боль, головокружение или рвоту. У зеленого чая следующие противопоказания:
Зеленый чай противопоказан гипертоникам (из-за содержания кофеина) и язвенникам (из-за того, что он повышает кислотность). Так же нежелательно совмещать зеленый чай с употреблением алкоголя.
Японский зеленый чай отзыв.
Возможно вам будет интересно почитать мои отзывы на необычные японские товары:
