Здравствуйте!
Год назад частенько брала ягодную выпечку собственного производства от сети магазинов Глобус. Решила повторить покупку спустя приличный временной промежуток. За это время вкусняшки немного изменились. В это раз пробуем чизкейк, который предлагался по очень хорошей акции и недорогой стоимости.
Торт Глобус Чизкейк Ассорти Ягодное
Чиз поставляется в круглом прозрачном контейнере, у которого болтается крышка. Либо для вентиляции, либо просто так. Но риск потерять верхушку есть. Нужна аккуратная транспортировка из гипермаркета.
Цена по карте весьма привлекательная для чизкейка чуть больше килограмма. Всего 390р.
На поверхности творожного пирога красуется шапочка из ягод и фруктов в желе.
Борты не совсем равномерные. Где то есть песочный корж, а где-то проглядывается творожная начинка.
Видимо, рецептура подразумевает основу из песочного теста, но что-то пошло не так.
В разрезе пирог классический. Основа - песочный корж, начинка на основе творога и фруктово-ягодное желе со термически обработанными фруктами и ягодами.
Желе подтаивает, начинает стекать по творожной части, подкрашивая основу.
Состав:
сметана: сливки, закваска молочнокислых культур; сахар, творог: молоко нормализованное, закваска молочнокислых культур; ягоды свежемороженые: вишня, клубника, черная смородина, меланж, мука высшего сорта, крахмал, маргарин: масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: пальмовое и его фракции, подсолнечное, кокосовое, вода, эмульгаторы: Е471,Е475; соль, соль поваренная, ароматизатор: сливки-молоко, краситель: Е160а, регулятор кислотности: лимонная кислота; центогель: комплексная пищевая добавка: сахарная пудра, сахар, ароматизатор, регулятор кислотности: лимонная кислота, декстроза: глюкоза; регулятор кислотности: Е331iii; персик консервированный: персики, вода, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота; ванилин, комплексная пищевая добавка: загуститель: Е1414; стабилизатор: Е1422; сахар; соль.
Состав не понравился и это главная причина, почему я не готова повторить покупку. Вместо сливочного масла - маргарин. Также присутствует пальмовое масло и вообще много Ешек и прочей химии.
Энергетическая ценность 180 кКал в 100 грамм, поэтому десерт можно назвать диетическим.
По вкусу пирог не похож на чизкейк. Это творожная запеканка, плотная и тяжёлая, но с вкусной ягодной шапочкой.
Здесь присутствует персик, чёрная смородина, вишня и клубника. Все фрукты и ягоды имеют свежую кислинку, без компотного вкуса.
Только персик консервированный и это весьма ощутимо.
Желе сделано с помощью центогеля, а не желатина. Ощутимо сэкономили на всех ингредиентах, отсюда такая цена.
По вкусу никакого Вау-эффекта не ощутила. Это не чизкейк. Классическую запеканку спасли ягоды. Но кушать такое количество химии в дальнейшем не хочется. Состав знатно подкачал.
Надеюсь, что мой отзыв был Вам полезен.👍
Спасибо за Ваше внимание!❤️
