Добрый день!
Сегодня расскажу о эскимо Айсберри Ленинградское
Вес продукта 80 гр.
Состав:
Сливочное мороженое: молоко коровье цельное, масло сливочное, молоко цельное сгущеное с сахаром (молоко нормализованное, сахар-песок), сахар-песок, вода питьевая, сыворотка молочная сухая, сухой глюкозный сироп, молоко цельное сухое, комплексная пищевая добавка (эмульгатор- моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизатор пищевой "Ваниль". Глазурь шоколадная: масло какао, сахар-песок, молоко сгущеное цельное, какао тертое, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор пищевой ванильный.
Особо ничего в этом составе нет. Много различного молока и сахара, плюс стабилизаторы. Самую большую тревогу вызывает карбоксиметилцеллюлоза.
Вот цитата с сайта о добавках:
Доподлинно известно, что при несоблюдении технического процесса (например, при превышении дозы) карбоксиметилцеллюлоза (пищевая добавка Е466) приводит к расстройству желудка. О токсичности при использовании в косметической индустрии пока официальных научных данных нет. По непроверенным данным, карбоксиметилцеллюлоза повышает уровень холестерина, и может вызывать опухоли и способствовать развитию рака, что было доказано в результате некоторых исследований на животных.
В общем, хотелось бы без неё конечно обойтись.
Теперь о вкусовых качествах мороженого.
Это молочное мороженое, что важно понимать - не пломбир, оно не жирное.
Для молочного мороженого очень хороший вкус — в меру сладкое.
Но есть одно весомое но: глазурь сверху.
Как же хочется попросить всех производителей: если вы не можете изготовить хорошую вкусную шоколадную глазурь, просто делайте мороженое без неё!
Не нужно портить продукт невозможно сладким нечто, разве что цветом напоминающим молочный шоколад.
Ем я это эскимо вот так, полностью избавившись от глазури сверху:
Но слой глазури этой довольно внушительной толщины, отчего конечно обидно. Ведь это уменьшает вес самого мороженого в продукте.
В минус ещё не очень хорошо отшлифованные палочки. Если облизывать палочку - дерут язык. Наверное можно и заносу получить.
На этом все! Спасибо за просмотр моего отзыва!
