Салат из морских водорослей Санта Бремор Чука — отзыв

Здравствуйте. Чуку впервые я встретила в ресторанах и суши-барах. Скажу сразу, что этот продукт мне сразу понравился.

И вот на днях увидела я сие чудо в магазине по весьма приемлемой цене. Кто-то скажет, что соотношение цены и веса ставит вопрос о том, так ли дешев продукт, однако я бы не стала есть ее просто так ложками, особенно если желудок не привык к подобной пище. Все же, этот продукт больше подходит для комбинаций с другими продуктами, этакая приправа, придающая блюдам пикантность.

Вкус

сладковато-пряный, отдаленно напоминает морскую капусту. Чука имеет свой запах, который сложно с чем-то сравнить. Слегка чувствуется масло. Лично я не любитель кунжута, но тут он вполне уместен. Волокна упругие, приятно похрустывают. За вкус ставлю пятерку.

Состав:

Не очень радует наличие глутамата натрия, гидроскида натрия (может раздражать слизистые), от бензоата натрия так же в последние годы отказываются все больше компаний (может вызывать аллергию). но тут он есть. Остальные компоненты у меня вопросов не вызывают - они вполне безопасны. Даже краситель, так что можете не бояться ярко-зеленой окраски сока. Калорийность - 120 ккал. Вероятно, из-за добавления сахара и масла. За состав - тройка.

Так что этот продукт лично я не рекомендовала бы для ежедневного применения. Но иногда разнообразить меню, внести в него изюминку - почему бы и нет?

Можно использовать для изготовления роллов. А еще я рекомендую вам попробовать такой салат:

Рецепт салатика с чукой

• 1/3 упаковки чуки
• 1 крупный помидор
• горсть листьев салата или другой зелени
• 150 гр обжаренных морепродуктов (или 100 гр. слабосоленой красной рыбы)
• обжаренный чеснок
• 1 луковица среднего размера
• маслины - по вкусу
• 1/2 красного сладкого перца
• немножко свежих шампиньонов
• соль, заправка для салата, специи.

Все, что необходимо, порезать, добавить соль, специи, заправку, перемешать. Приятного аппетита 😊