Всем привет!
Я не поклонник тёмной обжарки, но в ту закупку супермаркетский выбор был настолько убог, что это был единственный вариант, похожий на правду.
Где купить
Как упомянула выше - взяла в обычном супермаркете.
Упаковка
У меня пачка 0,5 кг. Пакет плотный, коричневый, без изысков, но и без лишних деталей.
На обратной стороне многобукв о крутости зерна Мовенпик.
Сбоку более организационная информация о продукте, типа веса, срока годности и т.д.
С другой стороны налеплена русскоязычная наклейка.
Рассмотрим её поближе.
Кстати, как способ приготовления, указан только один - автоматическая кофемашина. Некорректно, ибо зерно можно перемолоть и использовать, как душе угодно.
Есть специальный липкий язычок, для хранения упаковки в запечатанном виде после открытия.
Весьма хорошо липнет - не отклеился ни разу.
Для наилучшего сохранения зерна выпускайте по максимуму воздух из пачки, так вкусовые и ароматные качества останутся ближе к первозданным ![Smile Smile](/modules/smileys/packs/Roving/smile.png)
Аромат
Насыщенный, чуть горелый, но не чрезмерно.
У приготовленного напитка аромат приятнее, чем у зерна.
Внешний вид зерна
Зёрнышки разного размера, относительно тёмные, не все идеальной формы, но, как по мне, вполне симпатичные.
Приготовление
Я готовлю кофе в автоматической кофемашине, она сама перемалывает и всё делает.
При изготовлении эспрессо струйки выходят тёмные, насыщенного цвета.
Затем интенсивность сбавляется. Запах стоит изумительный.
Результатом я не очень довольна, потому что крема - одно название. Практически нет той правильной пенки, которая запечатывает всё самое вкусное в эспрессо.
Вкус
Как и положено при тёмной обжарке - слегка горчит, но приятно и в меру. Легко и вкусно пьётся в чистом виде, без добавок. Если уж брать добавки, то наиболее идеальное сочетание получается почему-то со сгущённым молоком. Обычно я не пью такое, но именно этот кофе будто бы создан для сгущёнки.
Моё впечатление
Мне понравилось, но не на 100%, а будто бы лишь на 90%. Это немало, но уже не идеал
Наперёд буду иметь в виду, что Мовенпик - брать можно и нужно, если не окажется других вариантов. Возможно, более мягкая обжарка мне понравится больше. Если у них в ассортименте есть такая - я не видела.
Но не могу не заметить: из вариантов тёмной обжарки - этот очень деликатный, не горелый, не пережжённый. Очень хороший.
Рекомендую.