Паста из мякоти кокоса Crunch Brunch #77 — отзыв

На крышке вся информация о продукте

Приветствую ! Я более года работаю над своим рационом питания с диетологом, полностью отказалась от сахара и сахаросодержащих продуктов. Соответственно, это повлекло за собой ряд вопросов о замене сахара и поиск альтернативных десертов, которые не повлияют на здоровье организма. Мой диетолог посоветовал попробовать десерты на основе натуральных продуктов без содержания сахара. в этом списке одним из вариантов оказалась как раз-таки паста из кокоса от фирмы Crunch brunch. Сейчас расскажу о ней во всех деталях.

ЦЕНА. Я заказала эту пасту на сайте Озон, и на тот момент она была со скидкой всего за 257 рублей за 300 грамм, а рядом была зачёркнутая цена без скидки 377 рублей и, я так понимаю, это обычная стоимость данного продукта на Озон. Мой заказ пришёл в течении 5 дней, всё хорошо упаковано.

Небольшого размера ведерко. Примерно с кружку

УПАКОВКА из обычного белого пластика, напоминает ведерко с майонезом Провансаль, только значительно меньшего размера. На первый взгляд, я была разочарована объёмом совсем небольшого ведёрка, так как ожидала ну хотя бы раза в два побольше тару с этой пастой. Однако, как оказалось на практике, объема 300 грамм более чем достаточно. И мои волнение по поводу того, что мне будет мало этой пасты оказались напрасными.

Всю необходимую информацию для покупателя производитель поместил на крышечку. Тут и срок годности, и состав, и энергетическая ценность, условия хранения и данные об изготовителе.

Сверху пасты образуется слой чистого кокосового масла. Это нормально. Естественный процесс.

Скажу пару слов о СОСТАВЕ. Он идеален! Из ингредиентов присутствует только мякоть кокоса.

Открыв крышечку, я сразу почувствовала обожаемый мной аромат натурального кокоса.

Нужно понимать, что мякоть кокоса достаточно быстро разделяется на разные консистенции и образует сверху слой кокосового масла в чистом виде, а сама паста становится более твёрдая, теряет свою эластичность. Хочу обратить внимание на то, что при вскрытии упаковки я сперва увидела слой настоящего КОКОСОВОГО МАСЛА, которое очень сложно было снять даже ножом. Так как масло имеет плотную текстуру, я его убрала с большим трудом.

Паста имеет цвет чуть желтее, чем кокосовое масло. Скорее бежевый оттенок.

Под слоем кокосового масла, находилась сама паста из кокоса, но КОНСИСТЕНЦИЮ она имела настолько твёрдую, что пришлось разбивать так называемую пасту ударами острого ножа. Тут хочу добавить, что отделяя небольшой кусочек пасты, я приложила много усилий на нож, в результате чего нож с легкостью прорезал пластиковую стенку упаковки, словно бы она была из сливочного масла, а кусочек пасты так и не отделился. Вот настолько оказалось паста твердой.

Растопила пасту на водяной бане.

Полакомиться просто ложкой у меня не получилось в связи с вышеизложенной причиной. Но начитавшись отзывов на моём любимом сайте IRecommend, я поступила намного проще и растопила пасту на водяной бане. По рекомендациям в некоторых отзывах, из этой массы я сделала конфеты.

После водяной бани пасту разложила по ячейками с орешками

Не знаю как часто можно есть такие конфеты, так как они очень жирные и даже после одной конфетки появляется ощущение легкой тошноты и не очень приятное чувство в пищеводе и ЖКТ в целом. Даже если почитать энергетическую ценность продукта, получается жиров в пасте 65 % в 100 грамм и достаточно большая калорийность. Есть такие конфеты просто так я не смогла. Я заморозила пасту и стала добавлять:

В кашу на кокосовом или рисовом молоке.

В выпечку для вкуса и аромата.

В конфеты ручной работы

В смузи.

Такие конфетки получились в итоге. Красивые, натуральные, вкусные, но нереально жирные!

ИТОГ: пасту рекомендую только как дополнение к кулинарным рецептам. Делать конфеты только из одной пасты кокоса не советую, получается очень жирно.

Если остались еще какие-либо вопросы задавайте. Я с удовольствием отвечу Вам!

Всем хорошего настроения!