Опубликовано 26 Февраль, 2021 - 21:15

Добрый вечер.

Сегодня свой отзыв посвящаю Электрическому сепаратору Мотор Сич СЦМ-80-15.

Мои родители уже длительное время проживают в деревне. И соответственно держат кормилицу коровку, о ней я писала тут https://irecommend.ru/content/naturalnye-produkty-....

Теперь, когда живу в городе и наблюдаю в магазине за сказочными ценами на продукты, то чаще и чаще приезжаем в деревню за натуральными продуктами. В магазине ведь не купишь настоящие, домашние сливки, да и творог в магазине нет тот, что дома делает мама.

Этот электрический сепаратор купили уже давно, он у нас служит уже больше 20 лет. Конечно от длительного и частого использования у него внешний вид немного потрепался, а так полностью выполняет свои функции.

Страна производитель Украина.

Сейчас такой сепаратор можно запросто купить в розничной торговле, на момент покупки мы его предварительно заказывали в магазине.

На момент покупки он стоил около 500 гривен, тогда это было очень дорого.

Продавался электрический сепаратор в картонной упаковке. Дополнительно шла инструкция по эксплуатации и специальный ключ для подтягивания гайки.

Сам электрический сепаратор состоит из большого количества небольших частей. Детали сепаратора -нержавеющая сталь и пластмасс.

Электрический сепаратор работает от сети в 220 В.

Самая большая емкость это - емкость для подачи молока в сепаратор, она рассчитана на 10 литров молока. Это очень большая емкость, которую хорошо использовать для больших переработок молока.

Перед использованием молока на перегон сливок, нужно в обязательном порядке чистое молоко подогреть до 30- 60 градусов. Налить молоко в емкость для подачи молока. Включить сепаратор чтобы набрал рабочие обороты и только тогда открыть штатив, подачи молока.

В сборке сепаратор легкий, но нужно учитывать точности. Самые главные части в сепараторе по перегонке молока - это четки, через которые фильтруется молоко и отбиваются сливки. Они должны быть собраны в правильном порядке, если собрать их не правильно, то молоко просто выльется на пол через воздушники, которые хорошо видно на фото с мотором сепаратора.

По двум пластмассовым желобкам бежит молоко и сливки. С молока получается обрат, который используется для приготовления обезжиренного творога. Творог получается вкусным, но с маленьким содержанием жира, такой творог подходит для диет и маленьких детей, которых не сильно рекомендуют кормить очень жирным домашним творогом.

Сыворотка с этого творога тоже получается вкусной, ароматной, но обезжиренной. С такой сыворотки люблю делать окрошку или выпечку.

Сливки с домашнего молока получаются очень вкусными, сладкими, но очень жирными. Когда сливки попадают в холодильник и они застывают, то напоминают масло. Получаются крепкими и их так просто ложкой не возьмешь, нужно только резать острым ножом.

Мыть сепаратор конечно не сложно, но долго. Стоит внимательно перемывать каждую четки отдельно, чтобы в дальнейшем их не перепутать.

Для получения домашних сливок - этот сепаратор просто не заменим.

Достоинства
  • Получаются вкусные сливки домашние
  • Удобный
Юлия Александро...рекомендует
Читать все отзывы 1
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
27.02.2021
Удобная штука, если есть что перерабатывать. У вас коровка, вам конечно очень к стати иметь сепаратор.
Удивительно, что сливки можно резать ножом. Это уже как масло практически
Да, домашние сливки очень хорошо застывают не то, что с магазина(
04.03.2021
Есть сепараторы более производительные турецкого производства. Посмотреть можно тут [ссылка]
спасибо.
Смотрите также