Сепаратор Ирид 50-12 — отзыв

Здравствуйте.

Расскажу о полезном прекрасном товаре, который приобрели 2 года назад. У него есть свои особенности, которыми хочу поделиться.

Наверху располагается чаша для молока вместимостью 5,5 литров из толстого пластика.

1) Хочется отметить, что для начала нужно поставить на чаше кран в положение ЗАКРЫТО.

Положение закрыто. Чаша и кран.

Кнопка включения.

2) Аппарат должен хорошо разогнаться примерно 1 минуту. Это необходимо, чтобы барабан внутри сепаратора НАБРАЛ ВЫСОКУЮ СКОРОСТЬ.

• Если не дать разогнаться барабану, то через отверстия молоко потечёт на стол и зальёт всю кухню. Если такое случится, то необходимо быстро переключить чашу в положение закрыто.

3) Теперь оставив чашу в положении ЗАКРЫТО вливаю молоко не совсем до краев, где-то недоливая 1 см. Молоко очень теплое, но не горячее. Лучше свежее, так как его проще согреть. ТЕМПЕРАТУРА МОЛОКА ГДЕ-ТО 40 ГРАДУСОВ.

• ​​​​​​сильно горячее молоко не желательно пропускать, так как аппарат лучше не перегревать, он так дольше прослужит.

4) Затем открываю кран в положение ОТКРЫТО и происходит отделение молока и сливок.

• Обезжиренное молоко вытекает сразу же.
• Сливки идут чуть позже, потому что они сначала копятся в тарелочках внутри барабана, а затем вытекают через отвод.

Положение открыто. Чаша и кран.

Обрат тоже средней жирности получился. На верху образуется большая шапка из пены в ней много кислорода нужно её пить первые 3 минуты пока не опустилась.

Сливки.

• Из 5 литров козьего молока получается 300 гр сливок.

• ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ. После того как сливки отделяться не выключая аппарат нужно влить 1 стакан кипячёной воды и пропустить. Это нужно для того, чтоб промыть чашечки внутри. При разборе аппарата для его мытья они будут почти чистые и не будет так много налипших сливок.

СБОРКА СЕПАРАТОРА ПОШАГОВО.

ВНУТРЕННЯЯ КОНСТРУКЦИЯ.

• Снимаю пластиковую конструкцию.
• Внутри расположен барабан. После того, как сливки пропущены его нужно раскрутить.
• Ключ идёт в комплекте. Закручивать нужно не сильно, а то потом сложно раскрутить.

Барабан и ключ для открывания.

Открывать против часовой стрелки. Закрывать против часовой стрелки. Сильно не затягивать иначе потом сложно открыть.

Внутри чашечки.

Одна из пластика, а остальные из металла.

Внутри чашечки.

КЛЮЧ РЕГУЛЯТОР ЖИРНОСТИ МОЛОКА. Храню вместе со вторым ключом в маленьком шкафчике на кухне.

• Пол оборота вправо увеличение жирности.
• Пол оборота влево уменьшение жирности.

В верхней втулке есть углубление. При помощи ключа можно регулировать жирность молока.

Ставить начиная с рифленной. Каждая должна войти в паз.

• 1 чашечка рефленая.
• 1 чашечка гладкая и т.д. чередуя.

• Пластиковую втулку можно хорошо промыть только при помощи маленького ёршика.

В самом низу уплотнительная резинка и пластиковая втулка.

Жирность сливок регулируется ещё и на самом аппарате.

Здесь так же регулируется жирность сливок. Идеально выбрать середину. Тогда сливки будут жирные и хорошо отделяться.

• вправо жирность высокая. Если сдвинуть до упора, то жирность максимальная. (Это значит, что в молоке совсем не останется жирности и если из обрата потом варить творог, то он будет низкой жирности).
• Влево жирность минимальная. (Это значит, что молоко будет иметь некоторую жирность).
• Лучше выбирать значение середину. Тогда и сливки будут и обрат хороший.

ВНЕШНЯЯ КОНСТРУКЦИЯ.

​​​​​​Конструкция из пластика. Сборка.

На железный барабан помещается:

• Отвод для обрата.

Отвод обрата. Отверсие больше.

• Отвод для сливок.

Отвод сливок. Диаметр отверстия меньше.

Желобок можно промыть залив горячую воду и применив зубную щётку.

Крепятся только так. Ошибиться невозможно они по другому и не соединяться.

Сначала с широкое отверстием затем узким.

Сверху размещается ещё одна деталь.

Поплавок и камера поплавковая.

Поплавок.

Поплавок легко разобрать и помыть.

Конструкция из 3 деталей.

Шнур. Достаточно длинный.

ПЛЮСЫ.

• КОНСТРУКЦИЯ ИЗ ПЛАСТИКА ЛЕГКО МОЕТСЯ И ХРАНИТСЯ. БАРАБАН ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ.
• ВОЗМОЖНОСТЬ РЕГУЛИРОВАТЬ ЖИРНОСТЬ СЛИВОК ДВУМЯ КЛЮЧАМИ, КОТОРЫЕ ИДУТ В КОМПЛЕКТЕ.
• БОЛЬШАЯ ЧАША.
• ДЛИННЫЙ ПРОВОД.

МИНУСЫ.

• НУЖНО ВНИКНУТЬ В ТОНКОСТИ УСТРОЙСТВА.

Рекомендую. Надеюсь кому-то пригодится такой подробный обзор и будет легко освоить этот прекрасный аппарат.