Здравствуйте, уважаемые пользователи!
Я очень часто пеку домашний хлеб, делаю тесто на хлеб сама, так и пользуюсь готовыми смесями для выпечки, о некоторых я уже успела с вами поделиться (ссылки на отзывы оставлю ниже). Поэтому я теперь частый гость в отделе с бакалеей, и сегодня я хочу с Вами поделиться своим впечатлением о готовой хлебной смеси для выпечки хлеба от ТМ "С.Пудовъ" Деревенский ржаной хлеб, о котором я и поделюсь своим впечатлением.
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- место покупки: сеть магазинов "Магнит у дома"
- цена: 63 рубля (по акции)
- масса: 500 грамм
- срок годности: 12 месяцев
- страна-производитель: Россия, Произведено для ГК Пудофф,ООО "ХЛЕБНОЗЕРНОПРОДУКТ", Ростовская область, г. Таганрог
УПАКОВКА
Готовая хлебная смесь для выпечки хлеба от ТМ "С.Пудовъ" Деревенский ржаной хлеб упакован в картонную коробку выполненной в коричневой цветовой гамме с изображением аппетитного хлеба в разрезе.
На лицевой стороне упаковки имеется название торговой марки, название смеси, а так же имеется производитель нас информирует о том, что
Ржаной хлеб без сахара по старинному деревенскому рецепту
СОСТАВ Единственное,что меня смущает это наличие красителя
ДАТА ПРОИЗВОДСТВА
Дату изготовления можно найти с боковой стороны упаковки
11.07.2020
На обратной стороне пачки, как и на предыдущих смесях указаны способы приготовления хлеба.
ОПИСАНИЕ СМЕСИ
Смесь очень качественно и хорошо упакована.
После того как я открыла коробочку,
то внутри нее я увидела целый набор: смесь для приготовления хлеба и небольшая упаковка дрожжей.
на обратной стороне размещена подробная информация.
а вот так выглядят сами дрожжи
- смесь, дополнительно была упакована в прозрачную упаковку
Смесь имеет серый цвет из-за ржаной муки в составе. Масса смеси 500 грамм
Так же видны темные вкрапления, я предполагаю что это крупинки солода.
ПРИМЕНЕНИЕЧаще всего хлеб пеку с своей помощнице - хлебопечке. Для приготовления деревенского ржаного хлеба нам понадобиться готовая смесь, дрожжи, вода, растительное масло.
Выкладываем в определенной последовательности продукты, согласно инструкции ХП. У меня последовательность следующая: дрожжи
Затем добавляем готовую смесь
Далее добавляем 290 мл воды
И в конце добавляет одну столовую ложку растительного масла.
Устанавливает дежу в ХП, выбираем программу: вес 700 грамм, у меня это размер L, корочку-среднюю, выпекаю на основной программе 1 час 55 минут.
Пока выпекается хлеб, можно заняться домашними делами.
При выпекании аромат хлеба практически не чувствовался, хотя я находилась в это время на кухне.
После звучания таймера, я получила вот такого красавца, который отлично доставался из формы.
Хлеб хорошо поднялся, получился очень высоким, воздушным, с хрустящей корочкой весом 700 грамм.
Хлеб хорошо пропекся, при откусывании чувствовался ржаной вкус и мне показалось вкус солода.
Текстура у хлеба рыхлая,но в меру плотная, но при этом присутствует воздушность.
Режется хлеб хорошо с минимумом крошек, хотя я его не удержалась и резала горячим.
Такой хлебушек отлично подходит для бутербродов с ветчиной или творожным сыром
А также с ним хорошо кушать горячие блюда, хлеб не сладкий, вкусный, но мне немного показалось, что хлеб чуть горчит (но это заметила только я). Сыну и мужу хлеб понравился. Сыночек очень любит горячую корочку. Семья у нас не большая, но хлеб скушали очень быстро.
ДОСТОИНСТВА
- легко готовить;
- можно готовить в хлебопечке, в духовке;
- хлеб имеет хорошую структуру;
- вкусный;
- имеет хрустящую корочку.
- дрожжи входят в набор.
НЕДОСТАТКИ
- возможно для кого-то цена;
- для меня показался с горчинкой.
-
ИТОГ
Хлебная смесь очень удобна в приготовлении, не нужно искать определенные продукты. Хлеб получается воздушным, с плотным мякишем, но по вкусу меня не впечатлил из-за горчинки. Если захотите приготовить домашний хлеб без хлопот, то к покупке рекомендую, снижаю одну звезду за вкус, оцениваю на 4 балла.
Спасибо за внимание!
__________
С Вами была, Mama Deniski
Читайте мои отзывы на другие хлебные смеси ТМ "С.Пудовъ"
