В июне мы с подругой спонтанно поехали в наш любимый Архыз. Гуляли по поселку, посетили перевал Пхия. И по пути с перевала назад в Архыз увидели слева небольшую кафешку. Решено было остановиться и поесть, так как аппетит к тому времени был уже нагулян. Так мы попали в семейное кафе "Золотой ягненок", Архыз.
🏔️ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ🏔️Адрес - КЧР, село Архыз, посёлок Романтик.
Время работы: с 10.00 до 10.00.
Кухня: кавказская.
Ссылка на официальный сайт - здесь.
🏔️ИНТЕРЬЕР🏔️
До ресторана можно добраться пешком из посёлка Романтик: пешком это займет десять минут, а на машине две минуты. Как ориентир справа будет аллея с белыми арками.
Заведение с виду маленькое, но разместиться там можно как внутри, так и снаружи, на улице, так что в итоге сядет толпа) На крыльце уютно расположились банки с закрутками.
Внутри просторно. Почему-то нет столиков слева у стены, но может они там запланированы, а может это танцпол)))
Оформление зала скромное. Есть несколько картин, отражающих местную культуру и колорит.
У барной стойки разместился приунывший гусь, а на самой стойке стояло много разных ярких баночек с чем-то неизвестным и бутылочек с напитками.
Мое внимание привлекли купюры на стене слева. Видно, что экспозиция появилась здесь недавно. Какая же она забавная! Тут приклеены и банкноты других государств.
Особенно я поржала с доллара и надписи на нём "I’ll be back". Это чень смешно, просто до слёз! Я, конечно, не удержалась и оставила свою купюру. Угадаете, где моя?)
🏔️КУХНЯ🏔️
Меню здесь простое, помещается всего на трёх листах формата А4. В меню традиционные блюда кавказской кухни: шулюм, плов, хычины. Есть несложные овощные салаты и блинчики на десерт. Мангал предполагает большее разнообразие: тут и мясо, и печень, и рыба, и овощи, и грибы.
Здешний шашлык, кстати, очень хвалят, поэтому при случае закажите, думаю, не пожалеете. Мы были не настолько голодные, чтобы есть мясо, поэтому заказали хычины и горный чай, раз уж мы в горах.
Первый хычинчик был с сыром, и он оказался просто восхитительный! Горячий, с вкусным тестом, с расплавленным сырком - это нереально божественно.
Второй с мясом и помидорами мне понравился меньше, но это только из-за того, что мясо я люблю меньше, чем сыр) А так тоже вкусненько.
И еще дети попросили взять им колу. Кола родом из Ирана, судя по информации на банке. Водянистая и в целом никакая. Брать не советую.
А вот чай это песня) К нему подают две розеточки с домашним вареньем: малиновым и облепиховым. Обязательно попробуйте этот чай!
И вот наш счет за весь обед) Оплата происходит наличными или переводом на карту.
Я пошла мыть руки после трапезы, не удержалась и заглянула на кухню посмотреть, как готовят. Какая там чистота! Всё разложено по местам, стол, где раскатывают хычины, чистый, аккуратный, не заляпанный тестом. Девочки-хозяюшки просто умницы) Действительно готовят как дома, с душой.
🏔️РЕЗЮМЕ🏔️
Я рекомендую кафе "Золотой ягненок", Архыз. Здесь вы попробуете местные национальные блюда, почувствуете карачаевское гостеприимство и увидите, как живут люди, как они ведут семейное дело. Сын хозяев кафе, мальчик лет двенадцати, приносил нам заказ, а потом сидел неподалеку, ковырялся в телефоне. Но как только мать сказала: " Надо убрать стол", он тут же встал и без разговоров пошел делать то, что ему сказали. Кавказское воспитание оно такое!
В общем, кафе советую от души. I’ll be back однозначно)
Благодарю за внимание!
Другие мои отзывы на более чем 90 различных заведений и мест вы можете найти по ссылке. А все мои отзывы находятся на этой странице - заходите, там есть что почитать)
