Шоколад. Самое вкусное лакомство на свете. Им можно согреться (в виде горячего напитка), поднять себе настроение (он вырабатывает гормон радости) или подарить его в качестве презента.
Сейчас шоколад очень и очень испортился. И по составу и по вкусовым качествам.
Самые дешевые даже на вкус как пластилин... и даже так же дуется.
Самый сильный антиаксидант - это чёрный горький шоколад. Только он и никакой другой.
Но все дети (и многие взрослые) предпочитают молочный. Я «за» молочный!)))
А Вы знаете состав НАСТОЯЩЕГО шоколада?
Так вот он такой:
Если шоколад настоящий, то в его составе должны быть указаны такие компоненты:
- Шоколадная масса (какао тертое/какао-масло/какао порошок/какао бобы). Именно эти компоненты должны стоять на первом месте.
- Далее могут идти такие компоненты, как:
— соевый лецитин (смесь из фосфолипидов вместе с триглицеридами); -сахар/сахарозаменители или подсластители;
— корица;
— ваниль;
— мед;
— орехи/сухофрукты;
— кардамон/чили/мята и другие натуральные травы и специи.
Именно ЭТИ и именно в ТАКОМ порядке должны быть указаны ингредиенты в качественном и хорошем шоколаде.
Я давно не встречала вкусного НАСТОЯЩЕГО шоколада на российских прилавках.
А вот что НЕ должно быть в шоколаде:
Компоненты, которых не должно быть в настоящем шоколаде:
- Растительный жир;
- Маргарин;
- Заменители какао-масла: кокосовое или пальмовое масла.
- Мука и разрыхлитель;
- Патока;
- Разные наполнители;
- Ненатуральные ароматизаторы;
- Красители;
- Стабилизаторы;
- Влагоудерживающие агенты.
Но к сожалению это есть.
Поэтому шоколад я стараюсь брать очень редко. Особенно ребёнку.
Самый вкусный и хороший шоколад заграницей.
Поэтому зачастую наш шоколад «не местный».
Эта плитка из Доминиканской республики.
Этот шоколад ручной работы с местной фабрики по производству шоколада ручной работы и косметики на основе него.
Музей шоколада Choco Museo (Доминикана, Пунта Кана).
Какао-бобы там хорошо произрастают, поэтому их и пустили в производство.
Стоимость одной шоколадной плитки примерно $6-11.
Эта плиточка в 50 грамм обошлась $7.5. Дороговато,но он того стоит!
Калоритная картонная коробочка. Дети любят все яркое.
Шоколад молочный.
Производство- местное.
Самое главное и что мне больше всего нравится - это вот этот значок!
Если на продукте или косметике стоит он - значит этот продукт имеет сертификат органического продукта. Ни ГМО и ни какой химии вредной. Штаты заботиться о своих людях.
Я такие значки видела лишь на товарах с iHerb
Оборотная сторона шоколада.
Упаковка конечно же для русских туристов))) Для каждой нации своя упаковка))
Состав - хорош
Фольгированная упаковка выглядит... дёшево.
В принципе как и сама шоколадная плитка.
Похожа на вид на наш дешевый пластилин ха 30-40 рублей.
На вкус.
Первый кусочек мне сначала показался горьковат. Прям чувствуется какао. Но потом он начал сластить.
Такого шоколада я ещё не пробовала. У нас такого вкуса точно нет! Необычно, непривычно и вкусно.
