Дрип-кофе Verlé — отзыв

Здравствуйте, дорогие читатели. Кофе я люблю "любительской" любовью - не разбираясь особо в нюансах обжарки, купажа и послевкусия. Либо нравится, либо нет, и это понятно с первого вдоха и глотка. На вынос стараюсь брать в проверенных кофейнях, дома готовлю только в турке или гейзерной кофеварке, на работе раньше заваривала в чашке-фильтре, хоть это и не очень удобно, и как только узнала о дрипах - разовых фильтрах - решила попробовать:

Drip Coffee mix Verlé

• Место покупки - Озон, есть во многих ИМ, в доставках
• Цена - 420 руб (со скидкой) за коробку из 6 пакетов

Так и не поняла, чья это в итоге компания: адрес - Петербург и страна-изготовитель - Россия, оформление упаковки - на английском языке, название - испанское ("увидеть"). Ну ладно, не важно.

На коробке тоже стоит дата изготовления (как понимаю - дата обжарки), если ей верить - мне достался совсем свежим - чуть больше пары месяцев прошло.

Но! Эта дата не совпадает с теми, что напечатаны на каждом индивидуальном пакетике - там более поздняя... Сам производитель указывает на дату внутри упаковки. Ок.

 

Внутри 6 герметичных пакетов, ассорти - по два каждого вкуса:

Колумбия, Перу, Эфиопия

Под названием - вкусовые ноты, коими кофе должен обладать (это не ароматизатор и не вкусовые добавки, они условные - нюансы сорта).

С обратной стороны - способ приготовления в словах и картинках, и дата, не совпадающая с той, что на упаковке.

 

Начала с "Перу":

Вскрываем пакет - он легко разрывается по надсечке, аккуратно отворачиваем ручки у пакетика с кофе.

Отрываем верхнюю полоску фильтра по перфорации - тоже отрывается легко и аккуратно, и ставим на чашку:

Фиксируется хорошо, растягиваясь даже на довольно широкий диаметр:

Аккуратно заливаем внутрь кипяток, поднимается ароматная пенка:

Ждём, пока он прольётся, заливаем ещё раз. И ещё.

Влейте в открытый дрип-пакет 190-200 мл слегка остывший кипяток (около 95 градусов)

- примерно 3 полных вливания

Проливается быстро - несколько секунд. Слишком быстро, на мой взгляд.

И здесь встает первый вопрос - нужна высокая кружка. Желательно - очень высокая и достаточно узкая, потому что для стандартных чашечек этот вариант мало удобен:

Дайте воде прокапать сквозь него и по мере протекания подливайте воду.

Как только вся вода прокапает, снимите с чашки и выбросьте использованный дрип-пакет.

Позвольте напитку немного настояться, так его вкус раскроется максимально.

 

Аромат

Насыщенный, чистый кофейный, густой - ощущается с момента вскрытия пакета и во время заваривания - на всю большую комнату и окрестности.

 

Вкус

Мягкий, без горечи и с явно выраженной кислинкой, без признаков пережаренного и "старого" кофе, что нередко попадаются в многочисленных кофейных точках и киосках.

Не безликий, хотя заявленных нот я, как ни старалась - не нашла.

Хорошо сочетается с темным горьким шоколадом. Мне хвалили сочетание с сыром и с пирожными, но не пробовала. Кофе все-таки напиток очень самостоятельный.

Состав

Кофе натуральный жареный молотый арабика

 

Общие впечатления

Вариант "Колумбия" понравился мне чуть больше из ассортимента, хотя, если честно, с закрытыми глазами я его от другого не отличила бы, и даже не уверена, что пойму, пробуя из разных чашек - разные виды или один в них налиты.

Ни один из них не приближается к моему любимому камбоджийскому кофе, который узнаю из сотен других. Хотя, к нему не приближается никто, но это уже совсем другая тема.

 

Брала дрип-пакеты Verlé в дорогу, но здесь встаёт проблема кипятка:

Стоять со своей кружкой, на которой висит фильтр, наливать малую порцию, ждать, хоть и недолго, пока вода прольётся, и наливать ещё раз и ещё у поездного титана или термопота очень неудобно и небезопасно - одно неловкое движение или толчок локомотива - и все прольётся.

Поэтому нужны две чашки - в одной приносим кипяток, в другой завариваем кофе:

Аромат и на своё купе, и на парочку соседних)

Расход упаковки

У каждого будет свой, с учётом других видов кофе, посещения кофеен и выпиваемых объёмов.

С некоторых пор кофе мне часто нельзя, точнее, нежелательно бы вообще, но люблю его с детства, больше чашки в день не пила никогда, и сейчас стараюсь придерживаться 2-3 чашечек в неделю. Бывают утра, когда он жизненно необходим.

 

После героя отзыва решила попробовать дрип-формат в Цех85 - кондитерская, куда часто захожу за напитками себе и пирожными для семьи - латте и раф кофе на вынос у них неплохие. Названия вкусов насторожили уже при покупке - точно такие же, дома посмотрела производителя - а это снова Verlé. Тот же самый. Т.е. марка продаёт три своих сорта кофе и под собственным именем, и поставляет в кофейни города в их упаковке. В Буше видела его же с соответствующим названием и оформлением.

В планах попробовать, для разнообразия, другой вид - есть еще вкус "Central America", но не думаю, что будут особые отличия.

Как формат - любопытно и для быстрого кофе в поезде или на работе - вполне (хотя в поездах сейчас есть нормальный заварной кофе и так), как вкус кофе - средне. Поэтому оценка чуть выше нейтральной.

Благодарю за внимание к отзыву!