Протертые помидоры TRATTORIA di maestro TURATTI от consorzio casalasco del pomodoro (италия) - отзыв

Добрый день!

Предыстория приобретения.

Как-то прогуливаясь по магазину «Пятерочка» я увидела, что многие кладут себе в корзину томатные пасты «Помидорка» или «Красная цена». А вот протертые помидоры в которых нет консервантов и уксуса почему-то в России не пользуются популярностью.

Если смотреть состав томатной пасты, то это просто кошмар какой-то уваренный до состояния густоты. В Италии используют протертые помидоры для этой цели, так как они имеют вкус свежих томатов.

Если честно, то я уже давно не использую томатную пасту для приготовления супов и вторых блюд, так как получается очень плоско. Классические итальянские блюда приготовлены с протертыми помидорами, а не томатной пасты и благодаря им они безумно вкусные.

Упаковка протертых помидор.

Помидоры в собственном соку упакованы в тетрапак, чтр означает пониженное содержание коесервантов, так как эта технология позволяет это сделать.

Состав протертых помидор.

Томаты, соль.

Ну, консервант тут только один и это обычная поваренная соль. Нет никакого уксуса, специй и прочей вредностей. Просто помидоры, которые очищены от кожуры и семян. Делай с ними хозяйка, что хочешь.

Консистенция протертых помидор.

Самое интересное эти помидоры пахнут как помидоры из дачной теплицы, а не как пластиковые помидоры из стран ближнего зарубежья.

Что можно сделать с протертыми помидорами?

1. В первую очередь выкинуть томатную пасту и использовать полезные для здоровья протертые помидоры. Просто замените один компонент своих рецептов на другой, который не деформируется в жир на Ваших бочках.

2. Использовать для приготовления пиццы. Я вижу как многие женщины мажут основу для пиццы кетчупом или томатной пастой и это не правильно. Это интенсивные по органолептике компоненты и они убьют вкус сыра или салями.

3. Использовать для приготовления пасты. На сковороде разогреваем масло, обжариваем лук и добавляем тунец (не в масле, а консервированный) и через бве минуты добавляем 200 грамм томатов в собственном соку. Поливаем отваренные спагетти и сыпем сверху российский клон пармезана. Все, не надо истерик что Вы пришли усталая с работы и вынуждены три часа стоять у плиты, чтоб накормить семью. А потом остатки упаковывать в лотки и есть это ещё неделю.

4. Готовить пельмени с томатном соусе и различные мясные блюда. Можно даже рыбные и люди почувствуют вкус рыбы, а не томатной пасты.

5. Не надо покупать суп типа Кэмбелз или Хейнц. Просто купите помидоры протертые, добавьте сушеный базилик и чеснок молодой. Вот Вам двойная порция томатного супа за теже деньги. Возьмите пачку на работу этих томатов протертых и разогрейте в тарелке. Вот полезная еда, которая не отложится в боках.

Пельмени(равиоли) в томатном соусе.

Подогреваем томаты протертые в кастрюльке, добавлем мелко нарубленный молодой чеснок и смесь итальянских трав. Делаем все на медленном огне.

Отвариваем пельмени и сливаем воду с них. Добавляем соус томатный и наслаждаемся вкусным ужином на которые Вы потратили 15 минут своей жизни, а сэкономили при этом целый час, которые можно потратить на хобби.

Можно положить базилик свежий в качестве декора и витаминов.

Спагетти с соусом «Болоньезе».

Жарим лук, добавляем фарш на сковородку и после того как он прожарится добавляем протертые помидоры и специи. Отвариваем спагетти до состояния «Альденте Руссо» и откидываем на дуршлаг. Кладем на тарелку и поливаем соусом «Болоньезе» и посыпаем российский клоном пармезана.

Двадцать минут жизни потрачено на ужин и не надо говорить, что кроме плиты в жизни ничего не видим.

Если нечаянно хочется буржуазной пищи.

Рецепт пастушьего пирога с мясом лося.

Можете заменить на говядину и радоваться жизни.

Производство: Италия.

Объем: 500 грамм.

Цена: 88 рублей.

Спасибо за внимание и не надо страдать на кухне!