Доброго времени суток!
Я люблю готовить, хотя и занимаюсь этим делом довольно редко. В этом отзыве я хочу рассказать об необычном эксперименте с пончиками, приготовление которых вышло из-под контроля.
Готовую смесь я присмотрела на сайте Sima-land. Именно там я заказала 2 упаковки для приготовления пончиков и 3 упаковки для приготовления булочек. Стоимость пачки составила 70 рублей.
В одном пакете 400 грамм готовой смеси, к которой нужно лишь добавить кефир в определенном количестве, а затем выполнить действия, которые указаны в инструкции на обратной стороне упаковки. Я немного отклонилась от рецепта и добавляла кефир «на глаз», чтобы получить нужную мне консистенцию в тесте.
К сожалению, у меня не нашлось скалки на кухне (что довольно странно, в дальнейшем она нашлась). И мне пришлось укладывать на сковороду кусочки разных размеров и обжаривать их так (получились как большие, так и маленькие для пробы). Процесс довольно увлекательный и легкий, хотя в первой партии я передержала недопончики на сковороде. По мере поджаривания размер каждого кусочка увеличивается в объеме, становится пышнее и даже имеет румяную корочку.
Первый блин комом =)
Если смотреть со стороны, то получившийся продукт напоминает сырники. Форма у меня вышла совершенно хаотичная, но тут сказалось отсутствие инструментов, пропавших в бермудском треугольнике на момент поиска. Касаемо вкусовых ощущений, то здесь без нареканий. Эксперимент попробовали домашние и они остались довольные.
Для разнообразия вкуса я добавляла сахарную пудру, если брала 1-2 кусочка. В общую «кучку» решила не сыпать, а то мало ли. Пудра от того же производителя.
В целом, я довольна результатом, хотя и хотелось попробовать колечки. Возможно, в дальнейшем приобрету еще раз готовую смесь и сделаю уже все по инструкции, но это уже другая история.
Спасибо!
